Quatre-quart

QUATRE QUART (MICRO-ONDES)

Pour 6 à 8 personnes :
3 oeufs
170g de margarine ou de beurre
170g de sucre
170g de farine
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1/10 de litre de lait

Travailler la matière grasse avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les oeufs battus un à un, la farine et la levure mélangée, le lait. Verser la préparation dans le moule beurré et fariné.

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Cuire 6 à 8mn à pleine puissance.
Le gâteau est cuit lorsqu'il se détache sur les bords et que la pointe d'un couteau revient nette. Laisser reposer 5mn avant de démouler

Edit de Béa : Je déplace le sujet, ici version "sans four"