Broyer poitevin

Ingrédients:
250g de farine
125g de sucre
125g de beurre

Préparation:

Bien mélanger le sucre et le beurre. Personnellement, je met le beurre ramoli mais non fondu sauf 25 grame que je fais fondre. Puis, ajouter la farine. Si la pâte manque de liquide, rajouter de l'eau.

Bien mélanger le tout Exclamation

Rouler la pâte.

Faire un tour dentelé avec les doigts.

Pour que ce soit plus joli, avec les dents d'une fourchette, faire des lignes sur le dessus.

A parfumer au choix. Moi je met des morceaux d'écorces d'oranges confites.

Ensuite on met au four, le temps de cuisson dépend de votre goût au niveau dela cuisson. Le bord dentelé va brûler en premier et peut être un bon indicateur Very Happy

.

Pour les gourdmand, il faut attendre que le broyer refroidisse car chaud il reste mou.

C'est comme des petits gâteaux ? Ou ça se présente comme un gros gâteau biscuité ? Broyer poitevin Banane10

Un gros gâteau que l'on casse en morceaux avant de servir

OKKKKKKKKK Broyer poitevin Banane10

Comme un sablé géant en fait !! Broyer poitevin Manga721

C'est aussi ce que j'imagine: un sablé géant, ou une galette ~~bretonne~~ euh... poitevine géante. Miam, avec un thé à l'heure du gouter ça doit être que du bonheur! Et puis par ce froid, pas de complexes à manger de lénergétique!

Oui on peut le comparer à un sablé géant ( en meilleur Very Happy

) et en effet avec du thé... cheers

En effet ca peut etre pas mal ! Broyer poitevin 213258

Mais alors tu as dégoté un four ???

Non

Mais quand je rentre chez mes parents il y en a un Broyer poitevin 213258

alors je fais mes spécialités (crumble et broyer).
En attendant je fait profiter les heureux possesseurs de fours des recettes que je trouve sympa. Broyer poitevin Oeil

Je n'avais pas de beurre mais je pense que je vais le tenté avec une cuisson au micro onde.

Pour info ça marche très bien aussi avec de la marga et ça a le même goût que les vrais. Je le dore avec crème de soja + poudre impérial.

(j'suis à Poitiers...).

Ohhh une poitevine!!

C'est vrai que normallement on le dore mais je n'aime pas