aromes artificiel

Bonsoir
je suis allée cet aprés midi dans mon épicerie asiatique et j'ai vu une sauce satay ou il est écrit "arôme artificiel de crevettes" alors je me posais la question de savoir si c'est végan ou pas.
avez vous des réponses à me donner ?
merci.

je ne peux pas te dire, mais sur le site de patiwizz, il y a beaucoup d'aromes synthétiques ( genre foie gras ou cheddar) qui sont absolument sans origine animale ( il faut lire les détails de la description, tous leurs aromes ne le sont pas )

mady a écrit:

Bonsoir
je suis allée cet aprés midi dans mon épicerie asiatique et j'ai vu une sauce satay ou il est écrit "arôme artificiel de crevettes" alors je me posais la question de savoir si c'est végan ou pas.
avez vous des réponses à me donner ?
merci.

normalement ça ne contient pas de crevette

perso j'évite tout ces truc meme si c'est synthétique et c'est pas certifié veg donc c'est possible que ça contienne de la viande, si c'est une quantité infime ils sont pas obligés de le mentionner (meme si c'est des microg j'en mangerai pas)

tu évites quels trucs?

merci
je me posais la question car ont voit tellement de chose maintenant comme la margarine vitazel de vitaquell à tartiner qui est végétale, et quand je goutes je lui trouve un gout de beurre. dans la composition il est marqué arômes naturels, alors si je lui trouve un gout de beurre c'est qu'elle est pas végan puisque l'arôme est naturel, bref je leurs ai écris et ils ne m'ont pas repondus.
de même pour les parfums je suis dans le var et nous avons à grasse des usines qui en font.
dons je leurs écrit et il me confirment qu'ils ne testent pas sur les animaux et quand je leurs demandes si leurs fournisseurs de matieres premieres font des tests pas de réponses "fragonard" pour ne pas les citer.
voilà je ne sais pas quel parfumeur ne testes pas car j'adores les parfums et je n'en trouve pas

Nanane a écrit:

tu évites quels trucs?

Ben les aromes "naturels" et "artificiels" de viande et les "peut contenir des traces de..."

Oui ben t'as raison de te méfier je viens de trouver ça sur wiki:

Arômes artificiels

Les scientifiques ont identifié des molécules intéressantes d'un point de vue aromatique (pour renforcer et améliorer le goût des arômes), mais n'ayant pas encore été découverts dans la nature : ce sont les substances aromatisantes artificielles. Lorsqu'elles rentrent dans la composition d'un arôme celui-ci est qualifié d'artificiel. En Europe, il suffit d'une seule molécule artificielle dans un arome naturel pour que celui-ci devienne artificiel et soit étiqueté "arôme artificiel". Par exemple, l'éthylvanilline est une forme plus puissante (approximativement de 2 à 4 fois[3]) de la vanilline. L'éthyle maltol est 6 fois plus puissant que le maltol[4].

à cause de tout leur ajout dans tout, on va finir par rien manger ! enfin rien manger de déjà cuisiner.

Donc pas moyen de savoir si c'est tout artificiel ou pas dans l'arôme ?