voial ce que je fais le plus souvent pour les coco blanc ( ce serap our la prochaine fois si tu veux tester ;-) ) : je les fais cuire avec du laurier, je fais revenir quelques oignons echalottes, un brique de coulis de tomate, une ca c de sucre, un peu de miso, hop, je mets les cocos une fois cuit...
apres bah, soit tu peux accompagner d une céréale, soit tu peux mettre du soja texturé, du tofu fumé...
j avais vu une recette aussi avec lait de coco et tranche d ananas grillé ( sucré salé , c etait pas un dessert!!) mais je ne l a retrouve pas... faudrait essayer de faire un micmac...