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 soupe froide de gros cornichons ( vgl)

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vegigirl
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MessageSujet: soupe froide de gros cornichons ( vgl)   soupe froide de gros cornichons ( vgl) EmptyMar 28 Juil - 10:41

mixer ensemble a bonne vitesse :

- trois tres gros cornichons ( ou un gros conconcombre si vous ne vous etes pas laisser deborder par les evennements dans le jardin!! lol)
- 5 petites gousses d ail ou equivalent
- 1 oignon moyen
- 6 belles feuilles de basilic
- 2 c a s de persil frais
- 100gr de creme d'avoine ( je trouve que celle de soja domine un peu trop, mais c est celon votre gout sinon! )
- sel et poivre a votre gout ( pour garder la fraicheur de cette soupe, je conseille quand meme d en mettre peu)
- un peu de coriandre en poudre : le bout de manche d une cuillere a café convient bien comme "dosette".
-2 c a s de vinaigre balsamique blanc ( on peut uliliser le rouge, mais esthetiquement c est quand meme beaucoup moins beau... )
- 1 grand verre d eau


soit on met au frigo, soit pour gagner du temps on peut mettre quelques glacons...

tres rapide a réaliser!
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arnelae
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arnelae

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MessageSujet: Re: soupe froide de gros cornichons ( vgl)   soupe froide de gros cornichons ( vgl) EmptyMar 28 Juil - 23:52

Hum, à tenter !!

On n'a encore jamais fait de cornichons dans le jardin, mais j'ai commandé un livre hier Confitures et Conserves à la maison, avec également plein de recettes de chutneys, etc... et l'an prochain, je tenterai peut-être les cornichons du coup !!! Mr.Red

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MessageSujet: Re: soupe froide de gros cornichons ( vgl)   soupe froide de gros cornichons ( vgl) EmptyMer 29 Juil - 8:33

bon ben du coup tu pourras me dire comment on fait les cornichons mdr. nous on les a mis a la base pour les faire classique en bocal, mais ouh la la, faut etre tous les jours dessus, on arrette pas de se faire avoir, totla, on les mange qu en concombre!!
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