Abandonner la viande pour sauver la planete

Jusque-la, au Royaume Uni, le gouvernement et ses representants se contentaient d'un conseil frileux du type : manger moins de viande pour reduire votre empreinte ecologique et aider a sauver la planete.
Hier, le titre suivant faisait la couverture du fameux quotidien The Times :

Climate Chief: Give up Meat to Save the Planet

Il semblerait que la situation soit si urgente que maintenant, des autorites en matiere d'ecologie tel que Lord Stern (economiste et academicien a l'origine du fameux rapport Stern sur comment gerer le rechauffement planetaire qui declare ne pas etre vegetalien lui-meme), largement cite dans cet article, declare que "la viande est un gaspillage d'eau et cree beaucoup de gas a effet de serre. Cela met une pression terrible sur les resources planetaires. Une alimentation vegetarienne est meilleure."

Bien sur, l'industrie de la viande est furieuse suite a ces declarations et reclame des decisions basee sur des preuves.
Quant aux reactions face a cet article, elles ont deja fusees. Beaucoup de journalistes appelle cela de l'alarmisme et d'autres se butent car refusent de songer a abandonner leur steaks. Mais Lord Stern previent que si aucune mesure n'est prise, le prix des produits animaux va aller a la hausse, provoquant une crise mondiale.

La prochaine etape cruciale est la Climate Change Conference se tenant a Copenhague du 7 au 18 Decembre. Le president Obama semble indecis quant a sa presence a cette conference et Lord Stern craint que, s'il n'y assiste pas, une decision risque de ne pas etre atteinte et la planete se rechaufferait d'une moyenne de 5 degres d'ici le siecle prochain, l'Europe serait un desert avec toutes les consequences que cela aurait.

Le but de cette conference est d'imposer une diminution de 40 % du taux des emissions polluantes de 1990 des grands pouvoirs tels que la Chine, les Etats Unis et l'Inde qui sont les plus gros pollueurs.

S'ensuit un diagramme montrant la population vegetarienne de certains pays. La France arrive en avant dernier avant la Pologne avec 1.2 millions, soit moins de 2% de la population francaise.
L'Allemagne, l'Italie ( bizarrement) et le Royaume Uni viennent apres les Etats Unis en termes du nombre le plus important de vegetariens. L'Inde quant a elle voit 40% de sa population suivre un regime vegetarien, donc arrive en premier.

Si vous voulez lire une partie de l'article, voici le lien

http://www.timesonline.co.uk/tol/news/environment/article6891362.ece


vegetaliennement votre

Est ce que par hasard il n'y aurait pas un lien entre le classement minable de la france et la puissance du lobby agricole, ses subventions et ses précieux électeurs.
J'ai dit par hasard.

C'est bête à dire, mais je suis assez content de lire les brouettes de commentaires négatifs qui font suite à cette article, ça me rassure sur le fait qu'on ne concentre pas tous les imbéciles de notre côté de la Manche.
Morceaux choisis :
_ "Firstly, vegetarianism is an eating disorder. We are not designed to eat only plants. "
_ "I'd sooner die, and have all of my family, friends and acquaintances die, than give up meat. Lord Stern does not reflect the attitudes of right thinking patriots like me who will continue to eat meat come hell or high water."
_ "Unfortunately for all of us with blood Type O, we need animal protein to be healthy. Type A people, according to Dr. Peter D'Adamo in "Eat Right for Your Type," can be healthy on a vegetarian diet."

En fait, la France n'est pas le seul pays dont les agriculteurs recoivent de grasses subventions. C'est egalement le cas au Royaume Uni ainsi que partout en Europe, car ces subventions sont en accord avec une politique de l'union europeenne.

Et en effet,Mister_Tofu, ce n'est parce qu'il y a plus de vegetariens au Royaume Uni que les gens sont plus eclaires, ou plus intelligents. Le mythe du vegetarien mangeant du poisson est bien present ici aussi.

Ah bon, les végétariens ne mangent pas de poisson ????

Ben j'ai ami, il est végétarien et il mange du poisson, alors hein.

Oui, et puis les poissons, ils n'ont pas mal parce qu'ils ne crient pas.

ouh lala les tofu's

vous n'allez pas vous chipoter tout de même !
on est tous tous tous des gens super
et moi je n'ai aucun humour
alors je ne comprends pas le deuxième degré

et je vais .

anne

et solène, 2 ans 3/4 en sortant de sa section de la crèche dit à Rose, 2 ans et demi, en regardant les poissons dans l'aquarium :" bé, tu vois les poissons ils ne faut pas les manger, ce sont les animaux.."...le papa fronçant les sourcils.....Oui, nous sommes végétariens, et Solène qui me dit : moi, maman, j'ai mangé de la viande aujourd'hui, c'est pas bien..."

heu......faudra que je reparle à ce papa car il a dû tout comprendre, du moins, je l'espère.......

Interdire la viande pour sauver la planète

28/10/09 - Le matin.Ch

Cette proposition radicale n'émane pas d'un illuminé. Ancien économiste en
chef à la Banque mondiale, Lord Nicholas Stern s'est spécialisé dans les
impacts financiers du réchauffement de la planète.

Dans une interview récente au «Times», Stern propose tout bonnement de
renoncer à manger de la viande pour enrayer le réchauffement climatique.
Selon lui, consommer un steak empoisonne la planète: l'élevage emploie de
grandes quantités d'eau et produit du gaz à effet de serre, nuisible au
climat. «Un mode de vie végétarien serait bien mieux», explique-t-il.

Principal responsable: le méthane produit naturellement par la digestion des
bovins. Ce gaz est 25 fois plus redoutable que le CO2 en matière d'effet de
serre. Mais l'élevage de bovin est néanmoins responsable de 18% des
émissions mondiales de CO2, selon des chiffres de l'ONU.

Augmenter le prix de la viande

«Il est important que les gens réfléchissent à ce qu'ils mangent», déclare
Nicholas Stern, et prophétise un changement d'attitude radical envers la
consommation de viande, qu'il imagine être socialement réprouvée par la
majorité de la population, un peu comme la conduite en état d'ébriété.

L'économiste espère que les participants à la Conférence sur le climat de
Copenhague prendront la décision d'augmenter les prix de la viande pour en
dissuader la consommation.

En Grande-Bretagne, cette proposition a provoqué la colère des producteurs
de viande.

Source

Lord Stern : devenir végétarien pour lutter contre le réchauffement
climatique

L'une des plus influentes autorités sur le réchauffement climatique dénonce
les effets de l'élevage animal. Il estime également que le monde a "
désespérément besoin " de la participation de Barack Obama au sommet de
Copenhague.

DE NOTRE CORRESPONDANT A LONDRES

Manger de la viande va-t-il devenir socialement inacceptable ? Nicholas
Stern, l'auteur, en 2006, d'un des plus influents rapports sur le changement
climatique et autorité sur ces questions, n'est pas loin de le penser. Un
peu comme vis-à-vis des automobilistes en état d'ivresse, notre tolérance
vis-à-vis de ceux qui ne s'orientent pas vers un régime végétarien va
diminuer au cours des prochaines années, compte tenu des conséquences pour
la planète de l'élevage d'animaux, explique ce Lord britannique dans une
interview au " Times " de Londres.
" La viande entraîne un gaspi d'eau et crée beaucoup de gaz à effets de
serre. Elle exerce une pression considérable sur les ressources de la
planète. Un régime végétarien est bien meilleur, " explique Lord Stern.
Le méthane, en grande quantité dans les flatulences des vaches et des
cochons, aurait un impact sur l'effet de serre 23 fois plus puissant que le
carbone. Selon les Nations Unies, la production de viande serait également
responsable de 18 % des émissions de carbones si l'on inclut les gaz émis
par toute la chaîne des fermes d'élevages à la production de nourriture pour
les animaux, écrit le " Times ".
Les éleveurs britanniques ont accueilli froidement les propos de Lord Stern.
Un membre du Syndicat national des paysans (NFU) a estimé que " devenir
végétarien n'était pas la solution dont le monde a besoin. " Les paysans
veulent des " politiques basées sur des preuves ", a-t-il ajouté. Hier, les
sceptiques face au rôle de l'homme dans le réchauffement climatique n'ont
pas tardé à voir dans les propos de Stern la preuve de l'" hystérie " des
leaders du mouvement mettant en garde contre l'effet de serre.
Cependant pour Lord Turner, qui ne se définit pas comme strictement
végétarien, un accord au sommet de Copenhague du 7 au 13 décembre prochain
s'accompagnerait d'une forte augmentation des coûts de production de la
viande et des autres denrées générant des gaz à effets de serre. L'émergence
des classes moyennes indiennes et chinoises accroît fortement la demande de
viande sur la terre.
Ancien économiste en chef de la Banque Mondiale et professeur à la London
School of Economics, Lord Turner estime par ailleurs que le monde a "
désespérément besoin " de la participation de Barack Obama à Copenhague. "
Son leadership pourrait faire une différence énorme " sur ces questions,
selon lui. Pour l'instant, la présence de Barack Obama n'est pas assurée car
les chances d'un accord substantiel à Copenhague sont jugées faibles. Les
opinions publiques n'ont pas encore compris l'urgence du problème du
réchauffement climatique, déplore Lord Stern.

Source

Manger son chien ou devenir végétarien: comment sauver la planète?

Créé le 28.10.09

ENVIRONNEMENT - Les animaux, leur viande et leurs pets seraient responsables
du réchauffement climatique...

Qui veut noyer son chien l'accuse de la rage. Le meilleur ami de l'homme et
ses congénères du monde animal font l'objet d'attaques en règle du monde
vert. La raison: ils seraient responsables du réchauffement climatique.
Petit tour d'horizon des bonnes idées pour sauver le monde.
Manger son chien
En matière de pollution, un chien vaut un 4x4. Et pas n'importe lequel: un
Toyota Land Cruiser qui roulerait 9.500 km par an, si on en croit les
calculs de Robert et Brenda Vale. Mais ces spécialistes du développement
durables ne se contentent pas de manipuler les chiffres, ils proposent des
solutions. Tout est dans le titre de leur livre: Time to Eat the Dog: The
Real Guide to Sustainable Living (Il est temps de manger le chien: le
véritable manuel de vie durable).
Renoncer aux animaux de compagnie
Il n'y a pas que Youki qui réchauffe la planète. Un matou a le même impact
sur l'environnement qu'une Golf, tandis qu'un hamster pollue autant qu'une
télévision à écran plasma. Dans ces conditions, vous comprendrez bien qu'il
n'y a pas d'autre possibilité que de vous débarrasser au plus vite du
nuisible qui vit sous votre toit et pourrit votre atmosphère. Choisissez un
poisson rouge ou un canari, leur impact sur la nature est négligeable.
Devenir végétarien
Si vous n'aimez pas la viande de chien, mangez des légumes c'est encore
mieux. «La viande entraîne un gaspillage d'eau et crée beaucoup de gaz à
effets de serre. Elle exerce une pression considérable sur les ressources de
la planète», assure Nicholas Stern, expert anglais des changements
climatiques. Selon lui, aucun doute: «un régime végétarien est bien
meilleur».

Pour économiser l'eau, on peut aussi faire pipi sous la douche.

Taxer les pets de vache

En mars dernier, l'Irlande et le Danemark ont annoncé qu'ils envisageaient
très sérieusement de taxer les bovins en raison de leurs nombreuses
flatulences. Pas pour le confort des riverains, mais parce que lesdites
émissions contiennent du méthane, gaz qui contribue au réchauffement
climatique. Prix conseillé: 13 à 80 euros. Par bête, pas par pet.
En vérité, il est bien commode de rejeter la faute sur nos amis les bêtes.
Cependant, tous les gaz à effet de serre ne sort pas du fondement des
bovins, et une large part est imputable à l'homme. En 2008, par ses seuls
déplacements, Nicolas Sarkozy avait produit l'équivalent des émissions d'un
troupeau de 823 vaches laitières bretonnes pendant toute une année.
Vous aussi, calculez votre empreinte carbone en cliquant ici, on verra ce qu'on fait de vous.

Julien Ménielle

Source