Au tout début de cet article : "pour celui qui voudrait à tout prix
manger laïc, une seule solution: devenir végétarien"
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Vous avez tous déjà mangé halal
Créé le 25.02.10 à 17h16
CONSOMMATION - Une grande partie de la viande vendue dans le commerce
provient d'abattages rituels, sans parler des chaînes de
restaurants...
«Personne n'est obligé d'aller manger au Quick.» Pour couper court à
la polémique sur les burgers halal, certains, comme Arnaud Montebourg,
pensaient avoir trouvé la parade. Mais en réalité, pour celui qui
voudrait à tout prix manger laïc, une seule solution: devenir
végétarien. Une grande partie de la viande vendue en restaurant ou
dans le commerce étant halal. Ou casher.
KFC, Flunch et les autres
La raison? Toute la viande provenant d'une bête abattue rituellement
n'est pas consommée, pour des raisons culturelles et économiques. Et
les morceaux inutilisés sont redirigés dans le circuit de
commercialisation classique, sans qu'aucune mention ne signale sa
provenance, indique ce jeudi lefigaro.fr.
Mais Quick et la grande distribution n'ont pas le monopole de la
viande halal. «Le poulet que nous achetons à nos fournisseurs est
certifié halal», annoncent ainsi sur leur site les restaurants
Kentucky Fried Chicken (KFC). De même que Flunch, qui proposerait du
poulet halal depuis plusieurs années, sans que cela ait provoqué une
polémique.
Les Mc Do réunionnais 100% halal
Du côté du grand concurrent de Quick, d'ailleurs, profil bas et
discrétion. Mc Donald's assure sur TF1 News qu'il n'a pas l'intention
de tester la viande halal dans ses restaurants en France. Il a
pourtant tenté l'expérience en Angleterre. Et selon le site du Journal
de la Réunion, tous les burgers du groupe sont déjà halal sur l'île.
Statistiquement, donc, à moins de ne pas consommer de viande, vous
avez déjà mangé halal. De quoi apaiser les passions autour du cas
Quick. A moins bien sûr d'être un véritable inconditionnel du bacon,
ou d'être allergique à la dinde fumée.
Julien Ménielle
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