avis aux vegetariens sur la gelatine !!!

en ce moment même sur m6 l'émission capital est faite sur les bonbons haribo .... ils parlent de gélatine

bon tous le monde sait qu'il y-a de la gélatine dans beaucoup de bonbons par contre savez vous qu'il y en a dans certaine margarine dites végétale, dans les crèmes légère ou non ou même yaourts .... fromages .... ??
sans oublier les glaces ....

Oui de la gélatine il y en a quasiment de partout.
Je fais attention chez moi mais pas à l'extérieur.

mais je savais pas pour la margarine !!! et la crème !....

bientôt y en aura dans la crème au soja si c'est pas déjà fait ....

Je regarde toujours la composition des produits que j'achète. Il m'arrive aussi régulièrement de revérifier des produits que j'achète habituellement, car les industriels ont la facheuse habitude de revoir leurs recettes.

Yog a écrit:

Je regarde toujours la composition des produits que j'achète. Il m'arrive aussi régulièrement de revérifier des produits que j'achète habituellement, car les industriels ont la facheuse habitude de revoir leurs recettes.

Pareil.

Tous les ans je vérifie la composition des glaces par exemple, au cas où je pourrais en consommer. récemment j'ai trouvé (mas pas goûté) des esquimaux de la marque Auch*n au kiwi et je ne sais plus quoi. mais ils étaient fait à base de concentré de jus de fruits, et pareil, pour filtrer les jus, cela nécessite gélatine, colle de poisson, etc...

Pour manger "clean", il faut éviter d'acheter des produits préparés.

Oui je sais et je fais attention à tous les produits en particulier les 0%, light, cremeux... quand tu achetes de la margarine tu te dis c'est du vegetal, et bien non lait, presure, gelatine, omega 3 = vache + cochon + poisson donc attention, il y a de tout dans les produits mais bon maintenant c'est un réflexe de lire les étiquettes

arnelae a écrit:

Yog a écrit:

Je regarde toujours la composition des produits que j'achète. Il m'arrive aussi régulièrement de revérifier des produits que j'achète habituellement, car les industriels ont la facheuse habitude de revoir leurs recettes.

Pareil.

Tous les ans je vérifie la composition des glaces par exemple, au cas où je pourrais en consommer. récemment j'ai trouvé (mas pas goûté) des esquimaux de la marque Auch*n au kiwi et je ne sais plus quoi. mais ils étaient fait à base de concentré de jus de fruits, et pareil, pour filtrer les jus, cela nécessite gélatine, colle de poisson, etc...

Pour manger "clean", il faut éviter d'acheter des produits préparés.

pour manger clean quand j'aurais mon apparte je commanderais principalement les produits a plusieurs compositions sur un monde vegan

mais la je vie tjr chez mon père ... et c'est lui qui fait les courses le jour ou je travaille ... donc je peux pas toujours venir avec lui en course j'essaye au maximum de lui dire quels marque prendre ou non mais pas toujours évidant ...

J'avais également vu une émission montrant la transformation porc en gélatine et lorsqu'que j'ai appris qu'ensuite il en mettaient dans le beurre light ,la margarine les shampoing c'est la psychose j'évite meme d'acheter des gateaux ou chocolat qui contiennent de beurre (beurre ,beurre patissier... ) j'ai pas confiance




pour les bonbons sans gélatine la marque katjes propose des bonbons végé ,pas tous le sont mais lorsqu'que c'est le cas c'est écrit sur le paquet

http://www.katjes.com/our-products/yoghurt-gums/index.html

arnelae a écrit:

Yog a écrit:

les industriels ont la fâcheuse habitude de revoir leurs recettes.

Pour manger "clean", il faut éviter d'acheter des produits préparés.

Vérifier la composition ne suffit pas, la gélatine n'est pas toujours marquée. Vous pouvez aussi bien manger un yaourt à la gélatine, et ce ne sera pas marqué dessus.
La même chose est vraie pour le glutamate de sodium (E621), TRES toxique, autant voire plus que l'aspartame (E951), et que l'on trouve partout, même dans des produits indiqués sur les étiquettes, et qui eux ne font pas peur, comme par exemple : "arômes naturels"...
Ce que dit Léa est parfaitement juste : il faut au maximum éviter d'acheter tout ce qui est déjà préparé.
Voir le livre de Corinne Gouget : Additifs alimentaires. le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner. Editions Chariot d'Or.
Vendu à 106 000 exemplaires...
Très utile !



Résumé du livre

"Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? C'est la question que se posent de nombreux consommateurs qui, comme vous, voudraient bien savoir ce qui se cache dans la liste [color=black] des ingrédients, sous des noms parfois difficiles à lire et à prononcer ou des codes comme le E 951, par exemple. Muni de ce guide facile à utiliser, vous serez enfin capable de savoir ce que sont la plupart des ingrédients cités sur les emballages (même si tout n'est pas dit sur les étiquettes) et vous aurez le pouvoir de décider d'acheter ou non les produits concernés. "

ah bin si maintenant c'est même plus affiché.....

pffff

Merci pour la référence du livre. Ca m'intéresse au plus haut point étant donné qu'en ce moment, avec Dalhia, on est en train de changer notre mode alimentaire pour aller vers quelque chose de plus sain.

Yog a écrit:

Merci pour la référence du livre. Ca m'intéresse au plus haut point étant donné qu'en ce moment, avec Dalhia, on est en train de changer notre mode alimentaire pour aller vers quelque chose de plus sain.

Super. Tu nous diras ce que tu en penses, peut-être... ?

Je suis en train de lire "Toxic : Obésité, malbouffe et maladies" de William Reymond.

"William Reymond est un journaliste d’enquête indépendant. Français d’origine, il vit à Dallas, aux États-Unis, depuis six ans.
Dans son récent livre Toxic – Obésité, malbouffe et maladies : enquête sur les vrais coupables, William Reymond révèle les dessous de la production alimentaire industrielle. Il se penche plus particulièrement sur l’impact de l’industrialisation agroalimentaire sur la santé des populations, dont le plus apparent est la pandémie d’obésité à l’échelle mondiale.
Toxic: que mangez-vous sans le savoir ? Après la lecture de cette enquête, on comprend mieux pourquoi certains aliments sont vendus à faible coût, tant dans les restaurants-minute qu’à l’épicerie!
Rencontre avec cet homme qui, en 18 mois, a perdu près de 30 kilos (66 livres), en évitant au maximum les produits alimentaires industriels."

Les additifs sont largement responsables des déséquilibres métaboliques entraînant diabète, obésité et fragilité cardiaque entre autres. L'aspartame, l'acésulfame K, le glutamate de sodium, y contribuent tous les trois.

Voir l'entretien avec l'auteur du livre ICI.



Extrait :
" Si, aujourd’hui, votre grand-père, votre arrière-grand-père et votre grand-mère revenaient et qu’ils allaient dans votre cuisine, ils ne reconnaîtraient pas la totalité des produits. Ce qui a changé, ce qui est devenu toxique dans notre environnement, c’est que la source principale de notre alimentation est devenue industrielle. C’est de la nourriture qui a été préparée, dans laquelle on a rajouté du sel, du sucre, des agents de conservation, des produits pour ajouter du goût; donc des produits souvent d’origine chimique. Ça, c’est pour une partie de la nourriture. Pour l’autre partie, c’est que pour produire plus, plus de fruits et de légumes par exemple, on a recours systématiquement à l’usage de pesticides qui produisent des effets cancérigènes. En fait, c’est tout un système qui a changé, mais il ne faut pas oublier qu’on a aussi une part de responsabilité. Notre part de responsabilité, c’est d’avoir complètement négligé notre rapport à la nourriture en se disant que ce n’est pas important finalement. La seule chose qui nous intéresse, c’est d’avoir une nourriture qui ne coûte pas cher, qui soit rapide, qui ait l’air sympa et qui ait bon goût. Et malheureusement, derrière ça se cachent énormément de produits qui la rendent toxique."

Il me semble que ce sujet relève plus des questions de santé que de société, je me suis donc permis de le déplacer ici