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 Sauce africaine

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4 participants
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Gabrielle
Décide de rester
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Gabrielle


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MessageSujet: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyMer 29 Sep - 17:46

. Tofu séché en blocs ou seitan en blocs
. 2 bananes
. 4 tomates
. 1 poivron vert ou rouge
. 2 c à s de noix de cajou
. 1 pincée de poivre de Cayenne et de cannelle
. Sel et poivre

Faire revenir les blocs de tofu séché (ou seitan) dans l'huile.
Réserver.

Dans la même huile, faire revenir pendant 5' les oignons coupés
finement.

Ajouter les morceaux de tomates et de poivron.
Cuire pendant 5'.

Ajouter les blocs de seitan, les rondelles de bananes, la cannelle,
le poivre de Cayenne et un peu d'eau.
Couvrir et laisser cuire pendant 20'.

A 5' de la fin de cuisson, ajouter les noix de cajou concassées.

Servir avec du riz.

Bon appétit !
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arnelae
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arnelae


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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyMer 29 Sep - 23:15

Hum, ça me donne envie tout ça ! est-ce que c'est très épicé ?

En tous cas, je vais l'imprimer pour tenter un de ces 4 et je vous tiendrai au courant.
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Gabrielle
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Gabrielle


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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyMer 29 Sep - 23:56

Tu n'es pas obligée de mettre du poivre de
Cayenne, arnelae, un mélange 4 couleurs
ou rien que du rose peut faire l'affaire et
c'est aussi bon Wink
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arnelae
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arnelae


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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyJeu 30 Sep - 1:15

Oh mais j'aime bien les épices ! En tous cas, merci GabrielleSauce africaine Reconfor
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Corinne
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Corinne


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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyJeu 30 Sep - 11:25

Miam ! J'ai faim. Superbe ta recette Gabrielle. Je l'essaierai un de ces 4.
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Gabrielle
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Gabrielle


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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyJeu 30 Sep - 17:34

Merci Corinne ! J'espère qu'elle te goûtera Wink

Sauce africaine Cuistot_

Arnelae j'avais compris que tu craignais un
peu qu'elle ne soit très épicée ... en pensant
à ta petite ... Sauce africaine Oops
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Caro
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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyJeu 30 Sep - 18:01

ça a l'air bon... j'essaierai
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Gabrielle
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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyJeu 30 Sep - 18:26

Sauce africaine Miam_mia Wink
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arnelae
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arnelae


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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyJeu 30 Sep - 21:58

Gabrielle a écrit:

Arnelae j'avais compris que tu craignais un
peu qu'elle ne soit très épicée ... en pensant
à ta petite ... Sauce africaine Oops

En fait je pensais à mon conjoint qui lui n'apprécie pas trop les épices, il trouve que ça dénature le goût d'un plat.
En me relisant je me dis que tu as pu penser que j'étais "contrariée" ou fâchée à cause du Oh ? mais ce n'était pas du tout le cas Sauce africaine Reconfor
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Gabrielle
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Gabrielle


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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine EmptyVen 1 Oct - 0:49

Non, non, arnelae, je n'ai pas pensé ça Sauce africaine Reconfor
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MessageSujet: Re: Sauce africaine   Sauce africaine Empty

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