ARNELAE'S PLACE Végéta*isme, Ecologie, Beauté & Santé, Vitamine B12, Protection & Lutte Animales, Débats... |
| | Conaissez-vous l'essence d'érable? | |
| | Auteur | Message |
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Alep Pottok des Pyrénées
Nombre de messages : 5632 Age : 23 Localisation : Bruges-France (33) Emploi : developpeur/auxi puericulture Loisirs : Parents :-) Date d'inscription : 08/04/2006
| Sujet: Conaissez-vous l'essence d'érable? Mer 3 Nov - 16:22 | |
| J'ai trouvé une recette de sucre d'orge et il y a un ingrédient qui s'appelle "essence d'érable" , je connais le sirop d'érable d'ailleurs c'est trooooooop bon
mais l'essence?
j'ai cherché un peu sur le net si ça correspond à de l'arôme mais je n'ai pas réponse à ma question
merci de votre aide... | |
| | | mars Décide de rester
Nombre de messages : 362 Age : 67 Localisation : plessisville canada Loisirs : musique,cinéma,balade dans la nature Date d'inscription : 27/10/2010
| Sujet: Re: Conaissez-vous l'essence d'érable? Jeu 4 Nov - 2:25 | |
| Je demeure dans une région ou on fait du sirop d'érable. Je lirais les ingrédients,mais cela doit être un produit synthétique,donc possiblement vegan.
Pour le sirop d'érable,malheureusement,c'est pas toujours clean,mais c'est mieux que les sous produits de l'érable ex: beurre d'érable,sucre d'érable) ou des ajouts,comme du lait,du beurre,sont ajouter la plupart du temps. | |
| | | fayfay Dans sa deuxième maison
Nombre de messages : 1297 Age : 59 Localisation : Nantes Emploi : Animatrice Date d'inscription : 19/04/2006
| Sujet: Re: Conaissez-vous l'essence d'érable? Jeu 4 Nov - 10:38 | |
| j'ai trouvé ça : http://aux-arts-de-la-table.com/essences-extraits-emulsions/1148-essence-erable-canadien.html
( Pour le beurre d'érable, Mars,ma mère, qui vit là-bas, m'en avait ramené, mais il était clean et vegan, je pense qu'il faut pas l'acheter n'importe et bien lire les étiquettes....sauf que je suis pas grande fan de sirop d'érable en général, je préfère qu'elle me ramène de la fumée liquide d'hickory : http://tinyurl.com/2wny43k , bon rien àvoir avec le sujet...j'sais bien, désolée...) | |
| | | mars Décide de rester
Nombre de messages : 362 Age : 67 Localisation : plessisville canada Loisirs : musique,cinéma,balade dans la nature Date d'inscription : 27/10/2010
| Sujet: Re: Conaissez-vous l'essence d'érable? Jeu 4 Nov - 12:42 | |
| Bon pour les ingrédients sur l'étiquette ??? Quand on vas à la cabane à sucre,même si c'est en très petite quantité,le gars qui fat le sirop d'érable met du lait dans le sirop de temps à autres,mais c'est en très petite quantité. Il fut un temps ou dans le sirop,ils mettais du saindoux,heureusement c'est chose du passé. | |
| | | alexandra Administratrice*
Nombre de messages : 7926 Age : 64 Localisation : Somewhere, over the rainbow... Date d'inscription : 10/07/2006
| Sujet: Re: Conaissez-vous l'essence d'érable? Jeu 4 Nov - 13:07 | |
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| | | arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
| Sujet: Re: Conaissez-vous l'essence d'érable? Dim 7 Nov - 2:41 | |
| - mars a écrit:
- Bon pour les ingrédients sur l'étiquette ??? Quand on vas à la cabane à sucre,même si c'est en très petite quantité,le gars qui fat le sirop d'érable met du lait dans le sirop de temps à autres,mais c'est en très petite quantité.
Il fut un temps ou dans le sirop,ils mettais du saindoux,heureusement c'est chose du passé. Je sais que le sirop d'érable n'est pas toujours vegan. D'ailleurs, je n'en mange plus depuis que j'ai appris ça, j'aimais bien, surtout dans les crêpes ! Si vous avez des noms de marques clean, n'hésitez pas surtout ! @Fayfay, c'est quoi cette fumée ?? ça a goût de fumée ? c'est bon ? tu t'en sers pourquoi ? | |
| | | mars Décide de rester
Nombre de messages : 362 Age : 67 Localisation : plessisville canada Loisirs : musique,cinéma,balade dans la nature Date d'inscription : 27/10/2010
| Sujet: Re: Conaissez-vous l'essence d'érable? Dim 7 Nov - 8:16 | |
| - arnelae a écrit:
@Fayfay, c'est quoi cette fumée ?? ça a goût de fumée ? c'est bon ? tu t'en sers pourquoi ? La fumée liquide,c'est synthétique et vegan,cela donne un gout de fumée,comme pour un jambon fumé,mais sans jambon,on peut en mettre dans n'importe quoi,ex. tofu fumée On a cela au Canada !!! Une bouteille,c'est pas cher,car quelques goutes suffisent !!! | |
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| Sujet: Re: Conaissez-vous l'essence d'érable? | |
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