ARNELAE'S PLACE Végéta*isme, Ecologie, Beauté & Santé, Vitamine B12, Protection & Lutte Animales, Débats... |
| | à court d'idées cuisine... | |
| | Auteur | Message |
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Alep Pottok des Pyrénées
Nombre de messages : 5632 Age : 23 Localisation : Bruges-France (33) Emploi : developpeur/auxi puericulture Loisirs : Parents :-) Date d'inscription : 08/04/2006
| Sujet: à court d'idées cuisine... Dim 23 Jan - 1:43 | |
| En ce moment avec Alep-olivier, nous sommes court d'idées pour varier les aliments aussi bien légumes, féculents, fruits, céréales(sous différentes formes de plats) etc....
on aimerait pouvoir avoir une liste sous les yeux car on ne pense pas systhématiquement à tel ou tel aliment, bien sûr, on souhaiterait respecter les légumes et fruits de saison le plus possible
par ex, cela donnerait pour les céréales: pates au blé, riz, galettes de sarrasin, millet, tapioca (manioc), semoule de blé, mais, nouilles haricots mango (céréales?)....d'autres idées?
féculents: pommes de terre bouillies, frites, quinoa, purée de pois cassés; lentilles, haricots rouges, flageolets, haricots blancs
on mange systématiquement une crudité ou une soupe en début de repas
légumes crus: radis, bettrerave, bâtonnets ou rondelles de carottes
à vous?........... | |
| | | anne P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1708 Age : 53 Date d'inscription : 03/10/2005
| Sujet: a Dim 23 Jan - 19:01 | |
| Ahhh...comme je vous comprends, j'ai le même soucis !!! Moi je suis très riz, donc déjà je varie les riz (blanc, thai, basmati, 1/2 complet et complet pour chaque variété, risotto...) nature ou avec tofu, tempeh... j'utilise aussi le très intéressant mélange riz-quinoa (quinori de chez primeal je crois...) le quinoa bien sûr pour les pâtes, idem, j'alterne les variétés et surtout les formes, les couleurs avec ou sans sauce...en gratin aussi, ou au wok façon asiatique avec du tofu et de la sauce tamari avec des petits légumes les lentilles!!! avec des vgsaucisses... Sinon, purée de pomme de terre ou frites, ou en hachis parmentier avec haché de tofu bien sûr! en entrée: avocat + tartare d'algues; salade d'endives; soupe de légumes ou soupe miso en ce moment, quand il fait froid ça réchauffe bien! heu...tu veux des idées ou qu'on fasse une liste ? | |
| | | spirit Ecureuil qui grignotte
Nombre de messages : 2123 Age : 45 Localisation : seine & marne Loisirs : La nature, Le cinéma Date d'inscription : 16/04/2006
| Sujet: Re: à court d'idées cuisine... Dim 23 Jan - 22:50 | |
| Et bien je vois qu'on est plusieurs avec ce souci lol Perso je suis très pâte mais même si sa ne me dérangerais pas on peut pas en manger tous les jours. Je suis plutôt à court d'idée pour Tom car je reviens souvent à la même chose mais je ne voudrais pas qu'il ce lasse. Du coup je vais profiter de ton post Alep pour te piquer des idées | |
| | | Alep Pottok des Pyrénées
Nombre de messages : 5632 Age : 23 Localisation : Bruges-France (33) Emploi : developpeur/auxi puericulture Loisirs : Parents :-) Date d'inscription : 08/04/2006
| Sujet: Re: à court d'idées cuisine... Lun 24 Jan - 12:02 | |
| Ah, nous ne sommes pas les seuls.........ouf ouf.........
Oui, Anne: j'aimerai établir une liste et que chacun rajoute au fur et à mesure comme tu l'as fait et come j'ai montré l'exemple sous forme de "familles" : légumes, fruits, céréales, féculents...etc... | |
| | | anne P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1708 Age : 53 Date d'inscription : 03/10/2005
| Sujet: Re: à court d'idées cuisine... Lun 24 Jan - 12:58 | |
| - Alep a écrit:
- Oui, Anne: j'aimerai établir une liste et que chacun rajoute au fur et à mesure comme tu l'as fait et come j'ai montré l'exemple sous forme de "familles" : légumes, fruits, céréales, féculents...etc...
pour les fruits, pour moi c'est de saison et en dehors des repas, vers 17 h, et en ce moment, c'est 2 clémentines/jours + quelques litchis éventuellement...ou sinon 1 pomme! c'est tout bénèf, ça évite de manger des biscuits pour le goûter et ça évite de finir le repas par des fruits, ce qui n'est pas recommandé en général...et ça me fait manger des fruits car sinon je n'en mangerais pas... | |
| | | soleilbleu66 * Modératrice *
Nombre de messages : 815 Age : 73 Localisation : pyrénées orientales Emploi : retraitée Loisirs : couture lecture jardinage cuisine Date d'inscription : 20/04/2010
| Sujet: que cuisiner Mer 26 Jan - 15:32 | |
| hello oui bonne question pour ne pas sombrer dans la monotonie, en plus moi je suis en transit attente de ma nouvelle maison donc pas trop le temps de renouveler mais j ai pensé à prendre le temsp de lire les sites genre cuisinez végétalien ou des blogs y a des filles supoer qui osent innover ou revisiter des recettes voir celui de corinne ( veganmania) alors profitons de leurs bonnes idées moi le hic c est que je dois calculer pour une personne sinon j en ai....au mois 2 jours ou alors faut congeler quand c est possible là je me suis dit que j allais essayer je dis bien essayer d en lire et de me faire des menus car pour les courses c est mieux enfin c est ma résolution de janvier on verra auplaisir mf | |
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| Sujet: Re: à court d'idées cuisine... | |
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