Connaissez-vous le fromage "analogue" ?

*** Connaissez-vous le fromage analogue ? **
Une information importante transmise par Christiane-Lecocq-Lejoly :
Fromage utilisé chez Pizza Hut. Un faux fromage plus vrai que nature… le
fromage ‘analogue’
Article étonnant de Paule Neyrat,
diététicienne au sujet d'un faux fromage dont les consommateurs ignorent certainement l’existence.
« Ça ressemble au fromage, ça a le goût du fromage et c’est un scandale
alimentaire » : Et il est consommé dans nombre de pizzas, lasagnes,
burgers et autres plats industriels contenant du fromage genre gouda,
mozzarella, emmental.

Il existe deux versions de fromage
analogue inventées par CARGILL, fabricant américain de produits pour
l’industrie agro-alimentaire implanté dans 63 pays..... ça laisse rêveur
!

1) la pâte composée de 15 % de protéines laitières, d’huile
de palme (la moins chère mais la plus toxique car c’est une graisse
dite ‘Trans’ qui a des effets délétères sur la santé) et d’exhausteurs
de goût qui existe depuis 2007.

2) L’autre pâte dite le «
Lygomme TACH Optimum, » destiné au marché européen et datant de 2009,
est composée de trois amidons, d’un galactomannane (E 410,412, 417),
d’un carraghénane (E 407), tous deux gélifiants, et d’arômes.

Quoi de plus appétissant?
Et il a fait partie des trois nominés aux Food Ingredients Excellence
Awards 2009, catégorie « Innovation de l’année pour la Laiterie ».

Ce
Lygomme est intéressant pour les industriels car il coûte 60 % de moins
que l’autre fromage analogue (et 200 % de moins qu’un vrai fromage) :
les firmes se sont ruées dessus depuis la flambée du prix du lait.

En plus, CARGILL se glorifie d’avoir inventé un "aliment bon pour la
santé" car son Lygomme ne contient pas de graisses saturées, ni de
lactose et convient aussi bien à l’alimentation halal que kasher (bref,
un gros mensonge pour vendre à tout le monde ce qui ne convient en fait à
personne).

Vous croyez manger du fromage avec votre pizza, vos lasagnes, votre burger et vous
absorbez une infâme pâte qui vous démolit la santé.

Le comble
de l'hypocrisie : la CEE a autorisé l’emploi de ce " fromage analogue " à
condition que les ingrédients qui le composent soient indiqués sur
l’étiquette....

Mais qui va regarder ces minuscules caractères ?

Qui va déchiffrer que le galactomannane et le carraghénane, c’est le fromage ?

Amoureux des vrais fromages : soyez encore plus vigilants ! !

Pour Info, la sauce tomate utilisée sur ces aliments est aussi à la
tomate ce que ce fromage analogue est à la vraie mozzarella : la sauce
tomate utilisée est un assemblage de produits bon marché mais
artificiellement gouteux qui sont additionnés à une base de ketchup lui
aussi de la plus basse qualité.

Les exemples similaires sont
très nombreux. Merci Pizza Hut et l’industrie agro-alimentaire en
général (appuyée par la grande distribution) qui nous sert de la m*rde.
Et après ça, on viendra décréter qu’il est très étonnant d’assister à
une véritable et inexplicable « épidémie mondiale de maladies humaines »
comme l’obésité, le diabète, les allergies, les maladies
cardio-vasculaires ou les cancers …

Le but est bien évidemment
de faire de l’argent, beaucoup d’argent, d’abord en nous vendant des
produits «faciles» et «standardisés» dont le prix de revient est le plus
bas possible et ensuite de nous rendre dépendants des médicaments qui
vont soi-disant résoudre nos problèmes de santé … Un cercle vicieux qui
touche tout le monde et encore plus les plus précarisés d’entre nous
(mais il faut dire qu’ils sont de plus en plus nombreux et sont de
fidèles clients).

Réfléchissez et soyez critiques quand vous consommez : la qualité de vie n’a pas de prix…

SVP, faites passer vers les gens que vous appréciez !

http://www.ouest-france.fr/actu/economieDet_-Chaud-devant-voila-le-fromage-sans-lait-_3634-1184895_actu.Htm

Source : http://www.2012un-nouveau-paradigme.com/article-le-saviez-vous-chez-pizza-hut-le-fromage-est-analogue-111220871.html

Ce qui est grave c'est que ce ne soit pas transparent. Parce que pas besoin de manger chez pizza hut pour avoir " l’obésité, le diabète, les allergies, les maladies cardio-vasculaires ou les cancers"... manger trop de produits animaux suffit... Et les mêmesqui s'offusquent face à cet article trouvent très certainement normal de donner d'autres produits dont il est clairement indiqué sur l'étiquette qu'ils contiennent tout ce qui compose ces analogues. Le nutella, tous les plats préparés, etc...

clo34 a écrit:

Ce qui est grave c'est que ce ne soit pas transparent. Parce que pas besoin de manger chez pizza hut pour avoir " l’obésité, le diabète, les allergies, les maladies cardio-vasculaires ou les cancers"... manger trop de produits animaux suffit... Et les mêmes qui s'offusquent face à cet article trouvent très certainement normal de donner d'autres produits dont il est clairement indiqué sur l'étiquette qu'ils contiennent tout ce qui compose ces analogues. Le nutella, tous les plats préparés, etc...

C'est sûr. Ici, c'est avec le mensonge en plus.

Au risque de me répéter je crois qu'il faut contourner le rayon plats tout prêts.
Au mieux c'est indigeste trop gras trop salé, au pire c'est de la m... comme ce qui est décrit là.
Quand je n'ai pas le temps je fais des bruschette avec de la baguette de la sauce tomate maison que je congèle à plat, et ce qui nous fait envie genre produits sains.
On se régale, on sait ce qu'on mange et ce n'est pas cher. Mais j'en visage de faire une bonne quantité de pâte à pain et de la congeler en portions justement parce qu'on ne veut pas manger de tout prêt.
Vu mon grand âge je crois que je suis prête à faire un post sur tout ce qu'on peut faire maison en perdant le moins de temps possible
à moins qu'il n'existe parce que justement à cause de l'âge je perds la mémoire ...
pas vrai j'ai pas cherché!

annepeintout a écrit:

je suis prête à faire un post sur tout ce qu'on peut faire maison en perdant le moins de temps possible

C'est une très bonne idée !