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 Tarte brocolis-bleu

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Lilith
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Lilith

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MessageSujet: Tarte brocolis-bleu   Tarte brocolis-bleu EmptyDim 25 Oct - 23:07

Tarte faite aujourd'hui :

- pâte feuilletée
- un pied de brocolis
- 100g de fromage type bleu
- 5 champignons roses moyens
- 1 oeuf
- moutarde
- 20cl de crème liquide entière
- sel, poivre, muscade

Couper les brocolis, les champignons en lamelles et le fromage en dés.

Étaler la pâte feuilletée et mettre la moutarde. Puis les brocolis, champignons et fromage.

Faire préchauffer le four à 180° et en attendant, préparer l'appareil : mélanger oeuf, crème et assaisonnements.

Verser le mélange sur la tarte et enfourner pour à peu près 1h.

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Vous pouvez végétaliser cette recette aussi, je laisse aux spécialistes le soin de le faire Very Happy
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soleilbleu66
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MessageSujet: tarte   Tarte brocolis-bleu EmptyLun 26 Oct - 11:41

chouette cette tarte , il est vrai que les tartes se prêtent à de nombreuses recettes , moi cet été c était tarte du soleil avec légumes de saison , poivron , courgette tomate enfin  , le seul hic c est que je suis seule à en manger donc une part puis parfois le lendemain et ensuite congélation , c est pratique pour le soir ( mon mari a des problèmes d intestins donc.....)

peut être devrais je en offrir si je la trouve réussie bien sûr Tarte brocolis-bleu Banane10 

là je vais donner des noix à des voisins super sympa qui m emmènent aux vide grenier ( hier un pull 1 euro ,des bouquins pour enfants et un pour moi sur des activités manuelles celui là un burda 50 centimes)

moi comme j ai le thermomix  et le bouquin "végétales et gourmandes" une recette par semaine et une de valérie Cupillard

mf bonne appétit
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annepeintout
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MessageSujet: Re: Tarte brocolis-bleu   Tarte brocolis-bleu EmptyMar 27 Oct - 9:54

Recette bien appétissante
Mais que sont les champignons roses?
Des champignons psychédéliques ?
Une variété regionale ?
Apres tout je mange bien les pieds bleus qui font peur aux béotiens parce qu'ils sont d'un mauve splendide alors pourquoi pas des roses? 😀
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Lilith
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MessageSujet: Re: Tarte brocolis-bleu   Tarte brocolis-bleu EmptyMar 27 Oct - 12:59

Ce sont des champignons de paris, comme les blancs mais rosés . Le gout est plus prononcé.
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annepeintout
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MessageSujet: Re: Tarte brocolis-bleu   Tarte brocolis-bleu EmptyMar 27 Oct - 22:15

Ah oui les rosés! C'est delicieux, je n'avais pas tilté 😳
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MessageSujet: tarte   Tarte brocolis-bleu EmptyMer 28 Oct - 13:18

à la bioccop les champignons de paris ont un chapeau marron , moi je me sers des chapeaux ( omelette...) et je congèle les pieds , là j en avais assez pour faire une bonne soupe , juste un petit oignon et dans le bol un peu de crème végétale et levure maltée un régal sans oublier la tartine avec tartare d algues

mf
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