Discussion que je viens de trouver, je suis verte

Je m'en doutais un peu mais je suis quand meme verte

http://www.onnouscachetout.com/forum/index.php?act=ST&f=86&t=9600&s=

pfff
si j'ai bien compris, il ne faut pas acheter de jus à base de "jus concentré"
c'est vraiment du foutage de gueule!

Eh bien, c'est effarant ce qu'on apprend... De la bile de porc dans la bière...

Pour le jus de pomme, je m'en doutais un peu, idem que le jus de raisin. Vu les procédés utilisés dans la fabrication du vin, rien d'étonnant.

Par contre, dans le jus d'orange, même à base de concentré, ça me laisse perplexe... Mais qui sait...

Après avoir lu ce truc, je me suis décidée à ne prendre que du bio en jus. Tant pis si je paie polus cher, et j'ai ressorti ma vieille centrifugeuse.

moi je n'aime que le jus d'orange pur jus pressé, avec de la pulpe et tout...

mais c beurkkkkkkkkkkkkkkkk

oh mais c'est affreux

fort heureusement on ne prends que du jus d'orange bio ainsi que les bières ouff

le prb c'est que c'est dit avec une telle provoc que j'ai quand même des doutes que TOUS les jus à base de concentrés soient faits ainsi...

Qu'est-ce que vous en pensez de la provoc du mec?

zaza a écrit:

le prb c'est que c'est dit avec une telle provoc

idem...
mais c'est sans doute vrai...
plus j'apprends le nombre de merdouille que les fabricant de bouffe nous vendent et moins je m'etonne...

zaza a écrit:

le prb c'est que c'est dit avec une telle provoc que j'ai quand même des doutes que TOUS les jus à base de concentrés soient faits ainsi...

Qu'est-ce que vous en pensez de la provoc du mec?

C'est peut-être dit avec provocation mais au moins il nous dit comment c'est fait pour nous fait réfléchir. Je trouve bizarre que personne ne l'ait remercié pour nous avoir dit la vérité. En général, ce genre d'informations nous sont cachées.

Alors, je voulais mettre les choses au point là dessus.

Mon chéri a discuté avec un oenologue pour lui parler de ce problème.


Premierement, l'utilisation de poudre de sang est strictement interdite depuis belle lurette (genre dans les années '60)
A son niveau, il a rencontré un mec qui s'est fait choppé, c'était y'a 6 ans ; et c'était l'unique à sa connaissance ; car ce qui font du bon vin veulent surtout pas filtrer.

Deuxiemement, que je vous explique comment ça marche :
Il y a trois rangs :
- BONNE QUALITE : celui qui veut du vin/jus de fruit de qualité et qui n'est pas pressé => il laisse décanter naturelement ; le dépot tombe tout seul au fond, il prends juste ce qui se trouve au dessus, le reste est jeté.
- QUALITE MOYENNE : celui qui veut aller plus vite et qui utilise des colles.

A ce niveau, y'a plusieurs types de colles :
- les colles d'origine chimique
- les colles d'origine végétale
- les colles d'origine animale : on a vu que le sang était interdit, aujourd'hui ils peuvent utiliser : du lait, des oeufs, de la gélatine, du poisson

Pour savoir l'origine des colles, il faut appeller directement l'exploitant :
1ere question : est-ce-que vous utiliser des colles ?
2ème question : est-ce-qu'il s'agit de colle d'origine naturelle _ et là en général, ils sont ravis de vous dire que oui oui, c'est du poisson


- QUALITE BASSE : celui qui veut aller encore plus vite : la centrifugeuse. (en général, jus de 1er prix)



Bref, faudrait que quelqu'un se charge d'appeller les numéros de consommateur pour qu'ils se renseignent directement auprès de leurs producteurs...