les Graines Germées

Merci les filles! Bon, je vais faire un saut à la FNAC dès que je peux aller sur Bordeaux... j'aime bien voir les livres avant de les acheter....

Tu devrais bien acheter tes livres sur Amazon car les frais de port sont gratuits ! C'est bien plus simple !

Carine a écrit:

Tu devrais bien acheter tes livres sur Amazon car les frais de port sont gratuits ! C'est bien plus simple !

Tout à fait d'accord. je commande livres et DVD chez Amazon depuis 2 ans. La livraison des livres est gratuite quelqu'en soit le montant. C'est rapide, je n'ai jamais eu de problèmes avec eux.
Sur le site de la FNAC, il y a des frais de port

mais c'est vrai arnelae que par Internet on n'a pas beaucoup de détails, c'est quand même mieux quand on peut feuilleter le livre, je te comprends.

Althéa a écrit:

arnelae, c'est un livre que j'ai acheté au supermarché bio. Il s'appelle "vitalité et graines germées" de Ludmilla de Bardo aux Editions Vert Océan (19.5 euros). Je te trouve très complet avec infos systématiques sur la valeur nutritionnelle de chaque graine, et beaucoup de conseils : idéal pour la débutante que j'étais il y a encore 6 mois

Merci pour cette référence, je vais me commander ce livre très prochainement. Le sujet est encore très flou pour moi, j'en ai seulement vaguement entendu parler sur un autre forum et sur ce sujet précisément. Je suis bien curieux de voir comment ça se passe et de gouter à toutes ces graines... :faim2:

ça y est ! j'ai récolté et consommé mes premières graines germées dans mon germoir nouvellement acquis : tournesol et alfalfa ; j'apprécie particulièrement le tournesol que je mange seul sans problème ; quant à l'alfalfa, c'est très bien pour accompagner mes galettes de céréales
Maintenant, j'attends de goûter les graines de haricots mungo qui ont tout juste commencé à germer...

C'est grâce à vous que je me suis décidée à faire germer mes propres graines, et je ne suis pas déçue. Merci

je viens de m'y mettre!!!
lentille et luzerne pour l'instant....dans mon germoir en plastique tout beau tout neuf!!!!!!!!!

j'ai hâte de gouter......

bisoux!!

mon germoir est plein à craquer!!!!!!!! ça a super bien poussé!!!
donc j'ai une quantité incroyable...je goûte ce soir.

Je me lance dans les graines germées.
Je fais actuellement pousser du blé, du soja vert et de la cressonnette.
Des idées de recettes ? car je ne sais pas trop quoi en faire !!!

Moi aussi je me lance dans les graines germées! J'en ai acheté plein, j'attends de trouver le bon récipient pour les mettre dedans, et après hop je fais mes "cultures" lol

Je vous dirai ce que j'aime ou pas
j'ai acheté un peu de tout

En fait, j'en ai fait poussé et consommé... pendant 3 semaines et depuis... plus rien...

Il faut que je m'y remette...

Par contre, je n'aime pas trop le blé germé, je n'aime pas la consistance.
Je préfère les lentilles, et surtout les graines diverses (tournesol, par exemple). Et j'ai du mal à digérer les graines de radis !

Je n'ai pas encore essayé beaucoup de variété, ceci dit.

Le soci est comment les consommer quand on cuisine peu, faute de temps (et de courage ) ?

Je les ajoute à mes crudités tout simplement.
Il me semble que certains les mettent dans leur soupe. Sinon, il y a toujours l'option de faire un pain essene avec (voir la Recette dans Tout Cru).

En ce moment c'est lentilles et luzerne. J'ai pas retrouvé mes graines de cresson.


Au fait, Eloelo, tu ne nous a pas dit ce que tu pensais des graines germées??

arnelae a écrit:

Je les ajoute à mes crudités tout simplement.
Il me semble que certains les mettent dans leur soupe.

pareil ou sinon en tartine!!

Ouaiiiiiiiiiiiiiiiis trop bon en tartines !! sur marga avec un peu de sel et du gomasio
Si on en met dans la soupe, il vaut mieux les ajouter juste avant de consommer pour préserver les qualités nutritives

Est ce que quelqu'un a le livre de V;Cupillard sur les graines germées, je voudrais votra avis avant un éventuel achat . Merci

Ahhh pareil ! Ma mere l'a lu et elle a trouvé ça interessant avec pas mal d'infos mais elle n'a pas de pratique regulieres sur les graines germées (voir meme irreguliere quoi c'est carrement rare en fait qu'elle en utilise), donc ce serait bien un complement d'info d'un habitué

J'ai acheté un mélange de graines Soleil rouge (radis rouge, quinoa rouge, fénugrec et lentilles corail). Il est super! Ca germe très vite et j'ai découvert que les lentilles corail pouvaient germer ... je pensais que c'était comme les pois cassés!

J'suis bien contente d'avoir découvert ça, et je le dois à mon régime vg-presq-vgl! sinon j'pense pas que j'aurais eu des opportunités de même m'y intéresser..

Les pousses de cresson sont hyper bonnes dans les sandwiches: du pain complet avec du fromage frais, tomates cresson, un peu d'huile d'olive...

Pour les graines types cressonette (je ne me souviens plus du nom qui regroupent les graines dont il faut manger la pousse) quelle culture?
sous pot, en germoir (à plusieurs etages, ou dand du terreau?? merci!!!

J'aimerais acheter un germoir mais je sais pas trop lequel acheter, ya plusieurs sortes...

Je remonte ce post pour vous demander, comment savez-vous quand vos graines sont prêtes ? (quand vous savez pas la durée moyenne pour telle ou telle graine)

A quoi ça se voit?

Merci!


Ce soir j'ai goûté les graines de moutarde que j'avais mise dans mon germoir (après un premier essai infructueux), j'ai pas trouvé ça très fort, mais c'était très bon!

ben elles sont germées... quand elles sont prêtes!

Oui, j'ai vu après que c'était environ 2 cm de pousse ^^

et pourquoi au bout de 2-3 jours les miennent commencent à moisir? (poils blancs sur les racines)
trop d'eau? pas assez de lumière?

Tu es sûre que c'est de la moisissure ? Sur les racines apparaissent des poils blancs tout fins qui sont des sortes de racines secondaires (je ne sais pas comment ça s'appelle) : ce ne serait pas ça que tu prendrais pour de la moisissure ?

ah? bah tiens! La prochaine fois, j'attendrai pour voir si ça moisi ou pas... si c'est normal, j'ai l'air fine

DinaMena a écrit:

ah? bah tiens! La prochaine fois, j'attendrai pour voir si ça moisi ou pas... si c'est normal, j'ai l'air fine

Mais je me trompe peut-être tu vas peut-être avoir d'autres avis, on ne sait jamais !

Ca me fait penser qu'il faut que je m'y remette parce que ça fait un bout de temps que je n'en fait plus...