Utopia Today - Reality Tomorrow. A Vegetarian World 35 auteurs - nutritionnistes, médecins, auteurs de bestsellers, fondateurs
d'organisations importantes, chercheurs, informaticiens, philosophes, fans
de science-fiction, musiciens et d'autres individus talentueux - font part
de leurs idées sur le monde végétarien de demain en examinant un futur plus
compatissant sous des angles différents.
Le président de GAIA, Michel Vandenbosch, a contribué à cette ouvrage. Dans
"Why I don't eat meat. The importance of empathic sensitivity and ethical
kinship beyond the human species"(‘Pourquoi je ne mange pas de viande -
L'importance de l'empathie et de l'éthique au-delà de l'espèce humaine'), il
explique les raisons pour lesquelles il a adopté un mode de vie végétarien.
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