| les fanes de carottes | |
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+6Azilys Alep Minipousse Christine geysir111 arnelae 10 participants |
Auteur | Message |
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arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
| Sujet: les fanes de carottes Mar 26 Déc - 14:16 | |
| Coucou, je me demandais si certains d'entre vous utilisent des fânes de carotte ou d'autres légumes pour leur consommation: en soupe ou autre?? J'ai de jolies fânes de carottes et j'aurais bien tenté de les faire en soupe. Quelqu'un a-t-il déjà testé??? | |
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geysir111 Découvre le forum
Nombre de messages : 3 Age : 129 Localisation : Liège Date d'inscription : 25/12/2006
| Sujet: Re: les fanes de carottes Mer 27 Déc - 23:03 | |
| Les fânes de chou-rave sont très bonnes en soupe... Plein de bon trucs dedans même si je sais pas, je ne suis pas diététicien ou botaniste, etc...
Donc je suppose qu'avec les carottes, ca doit pas être mauvais non plus. Tu devrais facielement trouver des infos la dessus en anglais sur le net, non?
Bonne soirée,
Chris | |
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Christine Chat ronron
Nombre de messages : 2540 Age : 43 Localisation : LYON-Rhône Emploi : Aide à domicile pour personnes âgées Loisirs : lecture et cinema Date d'inscription : 05/04/2005
| Sujet: Re: les fanes de carottes Mer 27 Déc - 23:26 | |
| Je ne sais pas si les fânes de carottes sont très bonnes en soupe. Je n'ai jamais testé et ça me fait pas envie. Je sais que les fânes aident les carottes à tenir plus longtemps. Quelqu'un peut conseiller Léa svp ? | |
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Minipousse Pottok des Pyrénées
Nombre de messages : 5006 Age : 62 Localisation : Aisne Emploi : Enseignante Loisirs : Mes chiens, mes chats, les minous SDF, les animaux en général, Yoga, randonnées, broderie, lecture... Date d'inscription : 27/03/2006
| Sujet: Re: les fanes de carottes Mer 27 Déc - 23:29 | |
| Il me semble en avoir déjà mangé en soupe quand j'étais gamine...
En tous cas, je n'hésiterais pas, j'essaierai !
Je ferai comme un potage poireau-pommes de terre en remplaçant le poireau par les fanes de carottes (ou de radis, c'est peut-être ça, que j'ai goûté enfant... ?)... | |
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Alep Pottok des Pyrénées
Nombre de messages : 5632 Age : 23 Localisation : Bruges-France (33) Emploi : developpeur/auxi puericulture Loisirs : Parents :-) Date d'inscription : 08/04/2006
| Sujet: Re: les fanes de carottes Jeu 28 Déc - 2:04 | |
| les faanes de radis c'est très bon!!
les faanes de carottes, jamais essayé, ni gouté....mais why not?!
laurence | |
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arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
| Sujet: Re: les fanes de carottes Jeu 28 Déc - 12:22 | |
| Oui, les fanes de radis, en soupe ou crues (avec le radis... ), c'est bon en effet. Mais j'ai un peu peur que les fanes de carottes donnent un goût amer à une soupe par ex... Il faudra que j'essaie en petite quantité. | |
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Azilys Fidèle au poste
Nombre de messages : 882 Age : 47 Localisation : Yverdon les Bains, en Suisse Emploi : Gerante Loisirs : sport, lecture, cinema, theatre Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: les fanes de carottes Jeu 28 Déc - 13:08 | |
| C'est quoi des fânes???? Je connais les fans de Johnny, Madonna, Bozzo le clown... mais les fânes de carottes??? Bises, Azilys | |
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anne P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1708 Age : 53 Date d'inscription : 03/10/2005
| Sujet: Re: les fanes de carottes Dim 31 Déc - 12:53 | |
| Oui oui, bien sûr que les fanes de carotte s'utilisent dans la soupe, c'est plein de bonnes choses et ce serait dommage de s'en priver! | |
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alexandra Administratrice*
Nombre de messages : 7926 Age : 64 Localisation : Somewhere, over the rainbow... Date d'inscription : 10/07/2006
| Sujet: Re: les fanes de carottes Mar 2 Jan - 3:15 | |
| - arnelae a écrit:
- Coucou,
je me demandais si certains d'entre vous utilisent des fânes de carotte ou d'autres légumes pour leur consommation: en soupe ou autre??
J'ai de jolies fânes de carottes et j'aurais bien tenté de les faire en soupe.
Quelqu'un a-t-il déjà testé??? Nous consommons toujours les fanes de carottes, de navets, de radis et de betteraves. Tout ça est délicieux en soupe. Il m'arrive même d'acheter une botte de l'un ou de l'autre avant tout pour la soupe de la semaine. Si on a perdu l'habitude de les manger, c'est parce qu'on les donnait aux bêtes quand on en avait (lapins notamment). Elles sont non seulement comestibles, mais c'est très bon, autant du point de vue gustatif que nutritif. (pour les fanes de carottes, veiller à retirer la partie la plus épaisse de la tige, un peu filandreuse). Bon appétit ! | |
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Laure-14 Adore papoter
Nombre de messages : 536 Age : 41 Localisation : Le Mans (72) Date d'inscription : 11/12/2006
| Sujet: Re: les fanes de carottes Mar 2 Jan - 15:40 | |
| Dis donc, ça ne me serait même pas venu à l'idée de manger des fânes de carottes! A chaque fois je les jetais. Ok, la rpochaine fois je tenterai de les incorporer à la soupe, mais petit à petit tout de même, je reste prudente!! | |
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alexandra Administratrice*
Nombre de messages : 7926 Age : 64 Localisation : Somewhere, over the rainbow... Date d'inscription : 10/07/2006
| Sujet: Re: les fanes de carottes Mar 2 Jan - 15:57 | |
| - Laure-14 a écrit:
- Dis donc, ça ne me serait même pas venu à l'idée de manger des fânes de carottes! A chaque fois je les jetais.
Ok, la rpochaine fois je tenterai de les incorporer à la soupe, mais petit à petit tout de même, je reste prudente!! Ben alors !? t'aurais-t-y peur de t'intoxiquer ?? T'inquiète !! satisfait ou remboursé | |
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Azilys Fidèle au poste
Nombre de messages : 882 Age : 47 Localisation : Yverdon les Bains, en Suisse Emploi : Gerante Loisirs : sport, lecture, cinema, theatre Date d'inscription : 22/09/2006
| Sujet: Re: les fanes de carottes Mar 2 Jan - 22:23 | |
| - Citation :
- C'est quoi des fânes????
Je connais les fans de Johnny, Madonna, Bozzo le clown... mais les fânes de carottes???
Quelqu'un pourrait il m'expliquer svp????? Bises, Azilys | |
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arnelae Administratrice
Nombre de messages : 18670 Age : 47 Localisation : Bassin d'Arcachon Date d'inscription : 02/03/2005
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célia Se plaît bien parmi nous
Nombre de messages : 266 Age : 42 Localisation : lyon Emploi : masseur kinesitherapeute Loisirs : musique, ballades en vélo Date d'inscription : 20/02/2007
| Sujet: Re: les fanes de carottes Sam 11 Aoû - 22:42 | |
| moi aussi je garde toujours les fanes de carottes, de radis et de betteraves. j'enleve les tiges et je cuisine seulement la partie "feuille" (sinon ça fait des fils dans la soupe et j'aime pas trop). ça fait des supers soupe et surtout des tartes salées géniales (en fait je les utilise comme des epinards) pour les tartes je les hache et je les mets sur la pâte, en general avec "appareil a quiche vegan" (lait de soja et farine de maïs jaune) | |
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| Sujet: Re: les fanes de carottes | |
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