ARNELAE'S PLACE
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

ARNELAE'S PLACE

Végéta*isme, Ecologie, Beauté & Santé, Vitamine B12, Protection & Lutte Animales, Débats...
 
AccueilAccueil  PortailPortail  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  ConnexionConnexion  
Le Deal du moment : -13%
PC portable 16,1″ Honor MagicBook Pro 16
Voir le deal
699 €

 

 Cookies à l'okara

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
Steph
Invité



Cookies à l'okara Empty
MessageSujet: Cookies à l'okara   Cookies à l'okara EmptyJeu 22 Mar - 19:43

(Quantité pour deux plaques, soit environ 18 cookies).

150 g. d'okara* bien égoutté, broyé au robot,
90 g. de farine,
80 g. de flocons d'avoine (ou d'autres céréales),
1 c. à c. de bicarbonate de soude (ou de levure chimique),
200 g. de miel liquide (ou de sucre, ou un mélange miel et sucre),
4 c. à s. d'huile végétale (supportant la cuisson),
raisins secs, amandes concassées, ou pépites de chocolat au choix (facultatif), pour la déco.

*okara = résidu de graines de soja jaune après fabrication du lait de soja.

Préparation :
Mettre l'okara pendant quelques minutes au four pour qu'il soit tiède. Mélanger la farine, les flocons d'avoine et le bicarbonate de soude. Ajouter l'okara tiède et mélanger. Rajouter l'huile et le miel (ou le sucre). Bien amalgamer l'ensemble. Mettre un papier cuisson sur une tôle à pâtisserie, y déposer des tas de pâte (environ une grosse c. à s. bien pleine), rajouter raisins, amandes ou pépites de chocolat.
Mettre à four bien chaud 180°C, 5 à 8 minutes, surveiller la cuisson qui est rapide. Dès que les cookies sont cuits, lever avec un couteau ces petits gâteaux et les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent. Ces cookies sont moelleux et se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.


recette vue sur www.cfaitmaison.com/
Revenir en haut Aller en bas
mamapasta*
Décide de rester
Décide de rester
mamapasta*

Féminin
Nombre de messages : 453
Age : 61
Localisation : sud 79
Loisirs : cuisine végéta*ienne , botanique et nature
Date d'inscription : 11/01/2007

Cookies à l'okara Empty
MessageSujet: Re: Cookies à l'okara   Cookies à l'okara EmptySam 24 Mar - 0:12

dès que je me fais du lait de soja " maison" je teste cette recette , tu utilises du soja dépéliculé ou entier au départ?
Revenir en haut Aller en bas
http://mamapasta.over-blog.com
Alga
Faon des Bois
Faon des Bois
Alga

Féminin
Nombre de messages : 4169
Age : 38
Localisation : Lorraine
Emploi : Maman à plein temps
Date d'inscription : 29/04/2007

Cookies à l'okara Empty
MessageSujet: Re: Cookies à l'okara   Cookies à l'okara EmptyVen 1 Fév - 12:57

(oh mon compte est toujours là!! Cookies à l'okara Hiphiphi )
merci pour cette bonne recette, okara d'amande pour moi Cookies à l'okara Super211
Revenir en haut Aller en bas
http://enviedapprendre.blogspot.fr/
Alep
Pottok des Pyrénées
Pottok des Pyrénées
Alep

Masculin
Nombre de messages : 5632
Age : 20
Localisation : Bruges-France (33)
Emploi : developpeur/auxi puericulture
Loisirs : Parents :-)
Date d'inscription : 08/04/2006

Cookies à l'okara Empty
MessageSujet: Re: Cookies à l'okara   Cookies à l'okara EmptyDim 3 Fév - 1:11

Viens poster de temps en temps comme au bon vieux temps...... Cookies à l'okara Accord07 Cookies à l'okara Manga721
Revenir en haut Aller en bas
http://www.burdivega.org
soleilbleu66
* Modératrice *
soleilbleu66

Féminin
Nombre de messages : 815
Age : 71
Localisation : pyrénées orientales
Emploi : retraitée
Loisirs : couture lecture jardinage cuisine
Date d'inscription : 20/04/2010

Cookies à l'okara Empty
MessageSujet: okara   Cookies à l'okara EmptyMer 6 Fév - 20:58

moi aussi car je vais bientot me refaire du lait

mf
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Cookies à l'okara Empty
MessageSujet: Re: Cookies à l'okara   Cookies à l'okara Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Cookies à l'okara
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
ARNELAE'S PLACE :: RECETTES VEGETA*IENNES :: Desserts-
Sauter vers: