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 Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché

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Oceanwave
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Oceanwave

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MessageSujet: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyLun 16 Juil - 23:09

Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séchées


Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Muffinsolives_001


Pour 6 petits muffins :

- 10 gr de fécule de pomme de terre ou de farine de tapioca
- 100 gr de farine
- 30 gr de flocons d'avoine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 pincées de bicarbonate de soude
- 3/4 gr de basilic frais hâché
- 60 gr d'huile d'olive
- 100 ml de lait végétal neutre
- 1/3 à 1/2 de cc d'ail déshydraté moulu
- 1/2 cc rase de sel (attention avec le sel, vérifiez car les olives sont déjà salés, goûtez d'abord votre préparation).
- 30 gr d'olives vertes coupées en rondelles
- 20 gr de tomate séchées trempées 10 mn dans de l'eau chaude puis égouttées et coupées en petits morceaux à l'aide d'une paire de ciseaux.


Mode d'emploi..(et vi, comme chez Ikéa) :

Préchauffer le four th°6.
Mélangez les farines, les flocons d'avoine, la levure, le bicarbonate et le sel puis ajoutez les éléments liquides huile et lait végétal.
Donnez quelques tours de cuiller puis faites vibrer le tout en harmonie avec les tomates séchées, les olives et le basilic frais (bref, mettez tout ensemble).
Enfourner env. 15 mn, à surveiller, jusqu'à ce qu'à ce qu'un cure-dent ressorte sec du coeur du muffin.


:Mang2:

PS : peut se faire en version "cake aux olives", en doublant les proportions.
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teddipearl
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyLun 16 Juil - 23:49

Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Ilbave Miam... des muffins salés .. faudrai absolument que je teste..
mais en ce moment je suis plutôt dans ma période eau de rose... (à qui la faute... avec un gateau de semoule à l'eau de rose ... Mr.Red)

Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Bisous13
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyLun 5 Nov - 1:45

Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché MuffinVGpower

Envie de faire des muffins, j'ai quelques peu changer la recette car pas de tomates sèchées.

J'ai donc mis de la sauce de soja à la place du sel, des graines de sésame grillées, et une VG saucisse Viennoise, et du piment japonnais.

Résultats pas trop mal, mais je n'ai pas gouté le basilic, sans doute trop d'ail, mais sinon c'était très bon !

Prochaine fois je ferai avec tomates sèches.
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Roaaa
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyLun 5 Nov - 2:13

Niveau texture c'est comment par rapport aux madeleine tomates sechée ?
histoire de choisir la recette pour la prochaine fois Mr.Red
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyLun 5 Nov - 11:49

Heu niveau texture c'était pas plus comme des muffins, les madeleines je ne les aient pas faites Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Oeil

Honnêtement je ferais les madeleine, plus fun que des muffins, mais après c'est une question de goût et d'envie. Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Oeil
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anne
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyMar 13 Nov - 17:51

Je n'ai rien pour mesurer...
il faut compter combien de tomates à peu près ? et d'olives (en c à s)?
d'avance...MERCI !!!
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Cece_33
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyMar 8 Jan - 17:43

Ca a l'air génial ! En plus je découvre qu'on peut découper les tomates séchées beauxoup plus facilement avec des ciseaux , moi qui en bavait avant ... Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Mdrnew
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Roaaa
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyMar 8 Jan - 18:00

Ha oui le bonheur du ciseaux tout gras ou l'huile de la tomate dégouline pendant qu'on se dépeche de couper sans en mettre partout parceque la sauce brule Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Tp_drole
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyMar 8 Jan - 18:12

Roaaa a écrit:
Ha oui le bonheur du ciseaux tout gras ou l'huile de la tomate dégouline pendant qu'on se dépeche de couper sans en mettre partout parceque la sauce brule Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Tp_drole

Oui bon ok Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché Lolaremp ça pas cool mais t'en foutait partout aussi au couteau et à la fourchette !
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MessageSujet: Re: Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché   Muffins "Basilique Sainte Olive" aux tomates séché EmptyMar 8 Jan - 18:16

Ca y'est j'ai gouté , bon , j'ai mis trop de tomates et d'olives c'est dommage . Sinon extra ! Mais quand ma copine l'a fait la dernière fois , la pate était plus collante farineuse et pateuse . Avez vous une idée ?
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