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 Pâté végétal d'été

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MessageSujet: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptySam 4 Aoû - 20:46

Comme je l'ai écrit ailleurs, je viens de faire un pâté végétal pour le pique-nique de demain.

Bref, il a embaumé la maison, et vraiment il me tarde de le goûter, je suis persuadée qu'il sera réussi.

Ingrédients:

- 200g de farine
- 2 tomates
- 1 petite courgette
- 1 pomme de terre
- 1/2 poivron jaune
- 2 petits oignons
- 3 gousses d'ail
- 1 verre de graines de tournesol
- 1/2 verre de levure de bière
- 4 belles feuilles de basilic
- huile d'olive
- coriandre, poivre, sel

Mettre dans le bol du mixeur les légumes coupés en morceaux ainsi que les graines de tournesol. Mixer. Rajouter la farine, le demi-verre d'huile (un fond de verre avec de l'eau), les épices, la levure... Mixer de nouveau.

Verser dans le plat et enfourner thermostat 7 (four déjà chaud) durant une bonne heure.

Pâté végétal d'été Pate_v10

Pâté végétal d'été Sourire2
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptySam 4 Aoû - 20:54

Il me manquerait que la courgette pour le faire, mince !

Ca a l'air tout bon, ça, merci pour la recette !

Pâté végétal d'été Reconfor
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arnelae
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptySam 4 Aoû - 20:58

Tu sais Jesy, tu peux te passer de la courgette facilement. Et éventuellement remplacer par un autre légume ou une autre pomme de terre. Pâté végétal d'été Accord07

J'ai noté la recette car c'est tout simple à faire mais j'oublie parfois quels ingrédients j'ai mis, donc c'est plutôt un pense-bête au cas où le pâté aurait du succès et que je voudrais le refaire... Pâté végétal d'été Oeil

Bien sûr, je vous dirai s'il était bon... (j'exagère, je poste la recette avant d'avoir goûté... Laughing )
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyDim 5 Aoû - 20:01

Il est bon ? Je vais peux être essayé, sauf qu'il me manque aussi les graines.. j'avais pas vu... bon, je tente autre chose pour aujourd'hui, je sais pas quoi ...
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyDim 5 Aoû - 20:04

hum je le reconnais ce plat!


et moi j'avais aimé celiu que tu avais fait chez toi ça me donne envie d'en manger maintenant que j'y pense
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyDim 5 Aoû - 20:22

C'était pas exactement les mêmes ingrédients, mais une autre version...

Là, on l'a trouvé un peu fade (maman m'ayant conseillée de réduire le sel... du coup, j'en mets moins et voilà! N'empêche que mon beau-père lui a bcp apprécié et en a repris en me disant qu'il était très bon... Mr.Red )
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyLun 6 Aoû - 14:21

en tout cas a voir comme ca il donne rudement faim !
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyMar 7 Aoû - 9:29

ça a une bonne tête , j'aime beaucoup les pâtés végétaux, quand on doit réduire le sel, on peut mettre du celeri en branches en lamelles pour donner du goût .
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyMar 7 Aoû - 21:39

Là préparation est fini !!! Je suis en train de faire cuire le pâté Mr.Red
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyMar 7 Aoû - 23:32

C'était très bon ! Je l'avais peu être fait un peu trop cuire, mais ça nous a pas empêché de tout mangé, dès la sortie du four (j'ai pas attendu que ce soit froid).


thumleft
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyMar 7 Aoû - 23:54

merci léa pour la recette , c'est bien le paté qu'on a gouté chez toi ? j'ai toujours pas fait le paté à la courgette pas eu le temps nous étions à lanton ;)
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyMer 8 Aoû - 19:03

Alep a écrit:
merci léa pour la recette , c'est bien le paté qu'on a gouté chez toi ?

Pas tout à fait. Dans la version que vous avez goûtée, il n'avait ni levure, ni farine de blé, (mais de la farine de riz), ni ail, ni pomme de terre, ni épices... Niveau ingrédients, je ne me souviens plus à part tomates et poivron rouge... Embarassed

C'est pour cette raison que là, j'ai noté... ma mémoire file... Pâté végétal d'été Lolaremp
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyVen 10 Aoû - 23:47

Ayééééé !!! testée et approuvée !! Pâté végétal d'été Super211

Bon au départ je pensais me retrouver avec un paté vg à tartiner mais en fait c'est une terrine à servir en tranche Pâté végétal d'été Hein361 ... mais c'est tellement méga bon que j'ai pas regretté la surprise !!!

Pour ma part j'ai mis de la farine de sarazin, pas de poivron mais une carotte, et pas d'ail (j'en mets jamais dans rien, je déteste ça) et c'était très bon, tiède avec des haricots verts vapeur du jardin.

Je note, et je vais du coup tester celui à la carotte je pense Pâté végétal d'été Miam_mia c'est tellement facile à faire en + ...

Merci pour cette recette Léa !
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyVen 10 Aoû - 23:50

Au début, quand c'état pas cuit, je me disais "ca à un goût assez spécial", on sentais assez fort les oignons et la courgette... une fois cuit, très très bon Mr.Red
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyJeu 6 Sep - 17:07

mamapasta* a écrit:
ça a une bonne tête , j'aime beaucoup les pâtés végétaux, quand on doit réduire le sel, on peut mettre du celeri en branches en lamelles pour donner du goût .

Je l'aurais bien tenté avant de partir en vacances, mais j'ai plus trop le temps, en plus j'avais du celeri en branches il y a quelques jours. En rentrant je test^^ (mais ce sera deja plus l'été lol^^)
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyJeu 6 Sep - 21:10

miam ça a l'air trop bon mais il me manque les tomates. je peux remplacer par de la pulpe de tomate ? si oui quelle quantité ?
et question idiote, on le mange comment ? chaud ? froid ? sur du pain ? Pâté végétal d'été Gne-gif
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyJeu 6 Sep - 21:18

pas grave matcha, ça sera un pâté mi-saison hein!Pâté végétal d'été Lolaremp
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyJeu 6 Sep - 21:46

crysta a écrit:
miam ça a l'air trop bon mais il me manque les tomates. je peux remplacer par de la pulpe de tomate ? si oui quelle quantité ?
et question idiote, on le mange comment ? chaud ? froid ? sur du pain ? Pâté végétal d'été Gne-gif

Pour les proportions, je suis pas douée^^ mais tu peux surement mettre entre 200 et 250g de pulpe de tomate, et veiller à ce que ça soit pas trop liquide. Bon, on sait que les tomates ça rend bcp d'eau donc la pulpe devrait revenir au même.

Les pâtés vgs comme celui-ci, on les mange avec du pain et des crudités (voir des chips.... Mr.Red ). Mais bon beau-père qui avait adoré celui que j'avais amené à la plage cet été, en a mangé 2 part comme ça, sans rien de spécial, comme s'il s'était agi de pain. Laughing

Ah oui, froid en général, mais tiède ça le fait aussi sur du bon pain quand on a envie de goûter et qu'on est pas très patient... par contre, il sera moins "rigide" que froid. Pâté végétal d'été Accord07

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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyJeu 6 Sep - 21:48

Pâté végétal d'été Merci1
c'est sûr je tente demain Pâté végétal d'été Accord07
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyVen 7 Sep - 13:10

ça cuit... suspens Pâté végétal d'été Miam_mia
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyVen 7 Sep - 15:18

alors?
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyVen 7 Sep - 15:28

aloooooors bah il refroidit !! mais j'ai goûté, tu penses !! Pâté végétal d'été Mdrnew
miam miam même si je trouve l'extérieur un peu trop cuit (bah vi chui pas douée !!) Very Happy
j'attends le verdict de mon homme et des mômes !! Pâté végétal d'été Oeil
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyVen 7 Sep - 20:10

mon homme aime beaucoup ! Pâté végétal d'été Hiphiphi
maëlle bof
et ewan pas goûté
donc résultat plutôt positif Pâté végétal d'été 213258
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptyVen 7 Sep - 23:40

crysta a écrit:
mon homme aime beaucoup ! Pâté végétal d'été Hiphiphi
maëlle bof
et ewan pas goûté
donc résultat plutôt positif Pâté végétal d'été 213258

Chouette alors! Pâté végétal d'été Oeil
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MessageSujet: Re: Pâté végétal d'été   Pâté végétal d'été EmptySam 8 Sep - 15:13

et en image Pâté végétal d'été Accord07
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