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 Bouchée a la reine

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omega
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MessageSujet: Bouchée a la reine   Bouchée a la reine EmptyLun 24 Sep - 19:55

J' ai besoin d' aide:Ok pour les champignons,la sauce poulette mais je ne suis pas sure que les quenelles nature ne partent pas en bouillie...Avez vous des idées quoi mettre avec les champignons?
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Roaaa
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MessageSujet: Re: Bouchée a la reine   Bouchée a la reine EmptyLun 24 Sep - 19:59

moi je met des dés de poireaux, tu peux rajouter du tofu, du celeri, du seita,
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MessageSujet: Re: Bouchée a la reine   Bouchée a la reine EmptyLun 24 Sep - 21:34

Bouchée a la reine Banane10 Ouf!Une réponse!(oui je sais c' est ringard mais j' en mangeais toute petite c' était l' entrée du dimanche!!!) Bouchée a la reine Reconfor
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Matcha
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MessageSujet: Re: Bouchée a la reine   Bouchée a la reine EmptyMar 25 Sep - 14:57

Je mets plein de legume aussi^^ des petits pois plein de choses avec un napage huile d'olive et farine de sarrazin.
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MessageSujet: Re: Bouchée a la reine   Bouchée a la reine EmptyMar 25 Sep - 22:39

Bouchée a la reine Reconfor Merci les filles!
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Roaaa
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MessageSujet: Re: Bouchée a la reine   Bouchée a la reine EmptySam 29 Sep - 15:13

J'en ai fait hier justement Wink

sauce au vin blanc et crème avec champignons et tofu, très reussit.
Oceanwaves a fait une recette dans laquelle elle epaissit la sauce avec de la maizena en fin de cuisson.
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MessageSujet: Re: Bouchée a la reine   Bouchée a la reine EmptySam 29 Sep - 21:14

Bouchée a la reine Smiley_2 J' ai mis aussi de la maizena pour épaissir,des quenelles nature a la place du tofu et j' ai fait un peu trop de sauce pour pouvoir en mettre sur du riz,quinoa.C' était délicieux!
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