Bouchée a la reine

J' ai besoin d' aide:Ok pour les champignons,la sauce poulette mais je ne suis pas sure que les quenelles nature ne partent pas en bouillie...Avez vous des idées quoi mettre avec les champignons?

moi je met des dés de poireaux, tu peux rajouter du tofu, du celeri, du seita,

Ouf!Une réponse!(oui je sais c' est ringard mais j' en mangeais toute petite c' était l' entrée du dimanche!!!)

Je mets plein de legume aussi^^ des petits pois plein de choses avec un napage huile d'olive et farine de sarrazin.

Merci les filles!

J'en ai fait hier justement

sauce au vin blanc et crème avec champignons et tofu, très reussit.
Oceanwaves a fait une recette dans laquelle elle epaissit la sauce avec de la maizena en fin de cuisson.

J' ai mis aussi de la maizena pour épaissir,des quenelles nature a la place du tofu et j' ai fait un peu trop de sauce pour pouvoir en mettre sur du riz,quinoa.C' était délicieux!