Israël: interdiction du foie gras en marche

Israel. Interdiction en vue.

Foie gras: la "bataille" du gavage fait rage

La Dépêche du mardi 27 décembre - 2005

La Cour suprême doit statuer demain sur la poursuite ou l'interdiction
définitive du gavage des oies en Israel. "Les juges ont été saisis de deux
demandes contradictoires. La première a été présentée par une association
pour la défense des animaux qui souhaite interdire cette branche d'activité,
et la seconde par les producteurs de foie gras qui veulent la poursuivre", a
indiqué hier la porte-parole du ministère de l'Agriculture.
Le gavage des oies devrait être définitivement interdit en Israel fin
janvier 2003, suite à une loi adoptée par la Knesset. La cour Suprême
d'Israel avait rendu en aout 2003 un arrêt interdisant le gavage, tout en
octroyant aux producteurs de foie gras un délai d'un an et demi leur
permettant de se recycler. Le ministère de l'Agriculture avait demandé, à
l'expiration de cette échéance, un sursis supplémentaire de deux mois. Mais
cette démarche a été repoussée. Le ministre fait valoir qu'un important
secteur de l'agriculture israelienne risque d'être condamné à la ruine.
Israel est un des plus grands producteurs mondiaux de foie gras.
L'interdiction du gavage risque de faire perdre à Israel son rang de
quatrième exportateur mondial de foie gras.