le quorn

www.quorn.com

c'est un succédané à la viande, visitez le site vous en saurez plus,
et c'est excellent ![/b][/color

Tu arrives à en trouver en France???
J'en ai mangé en Angleterre qd j'étais au pair, mais depuis, j'en ai jamais retrouvé... Peut-être dans une boutique comme Mark & Spencer???

en Suisse on en trouve dans les supermarchés

C'est suuuuuper bon!!
J'en mange assez souvent! En Belgique, on en trouve très facilement.

Ce samedi, j'étais en Angleterre et (honte à moi), mon copain et moi sommes allés au Mac Donald pour prendre une boisson et finalement, nous avons mangé un hamburger...... au quorn!!

Arkana a écrit:

mon copain et moi sommes allés au Mac Donald pour prendre une boisson et finalement, nous avons mangé un hamburger...... au quorn!!

Mac Do fait des hamburgers VGs en Angleterre??? C'est génial! C'est un pays que j'aime bcp, j'y suis allée en WE l'an dernier, j'espère y retourner dans les années à venir. Niveau cuisine VG ils sont forts! Il y a de très bons restos VGs et vraiment, c'est autre chose que les restos que j'ai pu faire en France... Ils ont une longueur d'avance!

Et oui! Ils font des hamburger VG!
Chez nous (en Belgique du moins, en France, je ne sais pas si ça existe), la chaîne Quick (copie de Mac Do) fait aussi des veggie burgers mais ils sont dégueux... :?

Ce que j'ai pu remarquer en Angleterre, c'est qu'ils indique par un petit "V" vert les plats végé sur les cartes. Et ça c'est cool!!
J'ADORE CE PAYS!!!

En France, dans les Quick, jamais entendu parler de hamburgers végés..
dommage

en france on est vachement en retard la dessus j'ai l'impression, en grece et en amérique aussi mac do fait les "mac veggi"

a quick g vu récemment un sandwish (saveurs de saisons ou jc pas quoi, c passager je pense)

avec: mozzarela, tomates et basilic

bah moi gt happy kié un truc sans viande donc g pris ça !!! ct pas mauvais !!!

on peut pas leur écrire aux mc do pour avoir d plats végés ???

ou leur demandés des hamburger personnalisés ? lol

J'avais demandé à la responsable du site Veggie wave si elle pouvait éventuellement proposer des aliments à base de quorn. Je ne connaissais pas cet aliment et j'avais envie de goûter. Voici sa réponse :

"Nous vous remercions pour votre message, en ce qui concerne les aliments à base de quorn, nous avons eu le désir de commercialiser des denrées alimentaires d’origine 100% végétale afin de satisfaire non seulement les besoins alimentaires des végétariens et des végétaliens, mais également afin de ne cautionner indirectement aucun type d’exploitation animale. Les produits à base de quorn sont fabriqués à partir d'une protéine de champignon, appelée la mycoprotéine. Lors de la fabrication du quorn, après que ce champignon ait subit une fermentation, une pâte est obtenue à laquelle y est ajouté du blanc d'oeuf. Les produits de la marque Quorn contiennent pour la majorité des blancs d'oeufs d'origine industrielle, donc de poules élevées en batterie, et c'est pourquoi nous ne souhaitons pas vendre ce genre de produits."

Christine a écrit:

J'avais demandé à la responsable du site Veggie wave si elle pouvait éventuellement proposer des aliments à base de quorn. Je ne connaissais pas cet aliment et j'avais envie de goûter. Voici sa réponse :

"Nous vous remercions pour votre message, en ce qui concerne les aliments à base de quorn, nous avons eu le désir de commercialiser des denrées alimentaires d’origine 100% végétale afin de satisfaire non seulement les besoins alimentaires des végétariens et des végétaliens, mais également afin de ne cautionner indirectement aucun type d’exploitation animale. Les produits à base de quorn sont fabriqués à partir d'une protéine de champignon, appelée la mycoprotéine. Lors de la fabrication du quorn, après que ce champignon ait subit une fermentation, une pâte est obtenue à laquelle y est ajouté du blanc d'oeuf. Les produits de la marque Quorn contiennent pour la majorité des blancs d'oeufs d'origine industrielle, donc de poules élevées en batterie, et c'est pourquoi nous ne souhaitons pas vendre ce genre de produits."

Merci bcp Christine pour cette précision!
Vois-tu, qd j'étais en Angleterre, j'avais donc bien compris qu'il y avait des oeufs dans ce produit, puisque j'étais resté sur cette idée jusqu'à ce qu'on m'indique ici qu'il s'agissait de champignon. Il y a donc les 2 dans le quorn, et donc je n'en mangerais pas!

salut
justement, je voulais preciser qu'il y a du blanc d'oeuf dedans !!

je trouve la reponse de cette responsable geniale !!! je suis tout a fait d'accord avec !!

on trouve du quorn en épicerie cachere (ne me demandez pas pourquoi, j'en sais rien)

De toute façon veggie wave veulent distribuer uniquement de la bouffe vgL, alors les oeufs, qu'ils soient de poules élevées en plein air ou pas, ça changera rien les concernant.

Le quorn est interdit à la vente en france depuis 2003 (la france n'est décidément pas un pays fait pour les vegétariens)

http://www.cuisine-vegetarienne.com/index.php?do_id=12
(Une fois sur la page taper quorn dans recherche)

Ca peut pas être interdit puisque comme j'ai écrit y'en a dans les épiceries cacheres. C'est pas la marque "Quorn", c'est une marque cachere. J'en achetais quand j'étais vgR et j'en ai vu y'a pas plus tard que 2 semaines (dans un supermarché cacher et à carrefour, au rayon cacher)

En fait, sur le lien cité par Keytaby, il est indiqué que la France "ne commercialise plus le QUORN depuis 2003".

:couc1:

Interessant ce que tu dis zaza ...
D'ailleurs ce ne serait pas du quorn appelé différement qu'ils utilisent dans les resto vege ?

j'en sais rien, faut demander la composition au resto...
mais quand ça imite la viande (blanche surtout) et que y'a de l'oeuf dans la composition bah... c'est du quorn

Là où ils en vendent près de chez moi, ils appellent ça:
végépané (ça imite le cordon bleu)
végéburger (ça imite le steack haché)

En fait y a un resto qui fait du poulet végétal mais je crois que c'est végétalien...donc sans blanc d'oeuf!
Et les resto chinois végétarien ils utilisent du quorn je penses.

Les restos chinois vg qui sont à Paris (tien hiang et green garden) n'utilisent pas d'oeuf, je leur ai demandé.
Ils sont vg car c'est religieux et seul le lait est autorisé (donc c'est des lacto vg)
Et ils font du vgL à la demande.