Poulet végétarien

coucou tout le monde
lors de mon dernier passage à paris, nous sommes retournés au restaurant végétarien les saveurs veget'halles à paris (trop trop trop bon)
et bob a pris un poulet végétal...on a eu beau demander au serveur ce que c'était, il ne savait pas trop lui même.
ça avait l'aspect de la viande, coupé en très fines tranches, et qui avait quand même un peu le gout de la viande...bob a beaucoup aimé
mais c'est quoi au juste??? quelqu'un sait??

du quorn ou du seitan peut etre?

non ce n'était pas du seitan, mais comme je viens de trouver le post sur le poulet vegan...je me demande si ce n'était pas ça...

chez green garden (rue nationale 75013), ils vendent du poulet végétal surgelé dans le restau ( et évidement ils en servent à table, on peut gouter )
hélas, je n'ai pas pris le temps ( ni le culot, devant le proprio) de noter le composition écrite sur le paquet ......

il me semble bien que Green Garden (on n'a pas eu le temps d'aller dans ce resto...un peu loin) et les saveurs veget'halles doivent appartenir au même proprio car on retrouve des cartes de visites du premier au second.

Je pense que c'est du seitan
cela ne ressemble pas a ça defois

je ne pense pas que ce soit du seitan...car ils servaient du seitan...et du poulet dans la même assiette pour le couscous végétarien et on a demandé au serveur, il nous a dit que le poulet c'était différent...
vraiment...je ne comprends pas ce que c'est...
j'ai jeté la photo de mon plat où on voyait bien le "poulet"...une tranche super fine arf...

Moi ca me perturbe toujours un peu ces appelations "steak de soja" "poulé végé" "saucisse de soja"...
Jen ai jamais acheté, ça me donne pas envie! (enfin à part les steak de soja lol mais "saucisse"...erk)

Max a écrit:

Moi ca me perturbe toujours un peu ces appelations "steak de soja" "poulé végé" "saucisse de soja"...
Jen ai jamais acheté, ça me donne pas envie! (enfin à part les steak de soja lol mais "saucisse"...erk)

Ben pareil .. Déjà j'ai du mal à comprendre pourquoi on appelle ça le steak de soja " steak " on pourrait dire galette de soja non ? Saucisse soja pas aimé du tout . En plus ça donne une raison ( petite ) aux omnis pour nous dire qu'on aurait besoin de remplacer la viande par autre chose car ça nous manque ... Quant au poulet , ça j'ai du mal y croire . Comment peut-on etre sur ?

Cece_33 a écrit:

Max a écrit:

Moi ca me perturbe toujours un peu ces appelations "steak de soja" "poulé végé" "saucisse de soja"...
Jen ai jamais acheté, ça me donne pas envie! (enfin à part les steak de soja lol mais "saucisse"...erk)

Ben pareil .. Déjà j'ai du mal à comprendre pourquoi on appelle ça le steak de soja " steak " on pourrait dire galette de soja non ? Saucisse soja pas aimé du tout . En plus ça donne une raison ( petite ) aux omnis pour nous dire qu'on aurait besoin de remplacer la viande par autre chose car ça nous manque ... Quant au poulet , ça j'ai du mal y croire . Comment peut-on etre sur ?

Non mais faut pas psychoter non plus, c'est un restau végétarien, j'y ai déjà mangé et c'est vraiment du végétal. Ils en servent également à la Victoire Suprême du Coeur, rue du bourg tibourg dans le marais. C'est délicieux, je vous recommande celui aux échalottes !

Alors si tu le dis ok ! J'ai tellement peur de manger de la viande à mon insu à présent ... je suis dans ma période dégout . ( seulement 9 mois de végétarisme )