trop de légumes dans mon panier bio

J'ai reçu mon premier panier de fruits et légumes bio jeudi dernier, mais vu qu'on s'est échappé ce WE avec mon chéri...il était temps que je m'occupe de mon frigo...

ils m'ont mis trop trop de salades...plein de types différents que je ne connaissais même pas...
les feuilles commençaient à flétrir...alors j'en ai fait une soupe...
j'avais jamais gouté de soupe à la salade...délicieuse!
2 pommes de terre, une carotte, 2 gousses d'ail, une échalotte...et toutes les p'tites feuilles de salade mélangées...le tout mixé
très légère...j'aime beaucoup...j'en aurai pour les 3 prochains soirs.

j'avais un GROS bout de citrouille...j'allais pas en faire aussi une soupe...faut pas déconner...
alors j'en ai fait un gateau...bizarre...mais bon!!
j'ai découpé la citrouille en petits cubes que j'ai mis dans une casserole avec un peu de beurre pour faire réduire...j'ai mouliné.
dans un saladier, 150g de farine (bio), de la levure (bio) du sucre (bio) par contre, j'aurai du en mettre moins, je pensais qu'il en fallait au moins 100g comme c'était de la citrouille...bah non...3 oeufs (bio) et un peu de noix de coco rapée (bon là...c'était pas bio...dommage)
allez hop...on invente!

j'avais des feuilles d'épinards...les pauvres avaient pris un coup pendant le WE...allez hop...dans l'eau bouillante...un peu d'ail, d'échalotte, des champignons en lamelles, un peu de vin blanc...mes épinards...voilà mon repas pour demain midi...y'aura plus qu'à faire un peu de riz complet!

j'avais un bouquet d'herbes aromatiques...qui commençaient aussi à piquer du nez...je les ai rincées sous l'eau froide, puis cisaillées...hop là dans le congel...j'espère que ça ira (ciboulette, basilic, un truc qui sent l'anis mais je sais pas ce que c'est et persil)

maintenant il me reste des feuilles d'un truc...je ne sais même pas ce que c'est...les branches sont légèrement violettes...je pensais que c'était de la rhubarbe...mais vu qu'ils ont surtout mis des feuilles...je ne pense pas...bref...je ne sais pas quoi en faire!

la prochaine fois, je demanderai mon panier pour le vendredi soir histoire de pouvoir cuisiner le samedi...parce que là...j'suis morte...et faut encore promener les chiens, prendre une douche...et au lit avec les cours de maladies parasitaires (dernier exam du 1er semestre vendredi prochain)

trop dur de bien manger...

dis steuf, tu les reçois comment tes paniers ? ils viennent de qui ? tu reçois en france ou au portugal ?

curieuse moi !!

http://www.ervasfinas.com/index_intro.php

au portugal of course!
j'habite à vila real, petite ville de Tras montes...région derrière les montagnes où on ne trouve pas grand chose comparé aux grandes villes comme Porto.
d'habitude, je faisais mes courses dans une antenne des biocoops français à Porto...mais n'y allant qu'une fois par mois, j'étais vite à court.
heureusement les hypers commencent à développer des rayons bios et végétariens où j'arrive à trouver la base.
Mais pour les légumes et les fruits c'était pas le top...
jusqu'à ce que je découvre ervas finas! j'ai discuté au tel avec la fille qui gère tout ça....une vraie passionnée qui se bat depuis 15 ans pour monter ça ici (pas facile d'avance)

j'étais ENCHANTEE quand j'ai reçu mon panier...à domicile! 5 kg environ de fruits, de légumes et même de fleurs comestibles, tout nettoyé (ça m'a même surpris) le tout pour 15€ (beaucoup me disent que c'est cher...mais ces personnes ne mangent pas de légumes bios...donc ils ne se rendent pas compte des prix...perso je trouve que ce n'est pas cher...vous en pensez quoi? surtout que je n'ai même pas à me déplacer!)

j'ai juste du déposer une caution de 15€ pour le panier...car au début ils ne les revoyaient jamais venir.

j'attends mon prochain panier pour vendredi soir...celui là était un panier découverte qu'elle m'avait préparée...maintenant je vais pouvoir choisir ce qui me plait plus (moins de salade!même si elles étaient délicieuses!)

c'est génial ça !!!

je vais essayer de voir si la même chose existe en france !!

C'est vraiment chouette ça !!!!! Ca fait toujours plaisir de recevoir des ti paniers surprises bio ! A Noël, j'avais eu tout un panier de fruits exotiques... moi et fab on s'est régalés !
Peut pas en avoir en France, de ces paniers 15 euros ?

il y en a...suffit de chercher...par contre...je ne suis pas sure qu'ils soient seulement à 15€...
tiens...il faudra que je regarde ça ce soir...mon chéri voulait en recevoir à paris...mais à mon avis il risque de payer le double du prix...

vous parlez bien de paniers des AMAP?
en France il y en a plein.
pour ceux à Lyon, il y a les Paniers de Martin, par qui je passe.
et sinon j'ai une copine à Poitiers qui en prend aussi mais je sais pas le nom.
en regardant sur internet vous devriez trouvé votre bonheur dans votre région, ou en vous renseignant dans les magasins bio, ce sont eux en général qui font le dépôt.
Avec les paniers que je prends, c'est 8 euros pour une personne, 15 pour 2, et 25 pour la famille.

oui nous on est resté 1 an dans une amap de montpellier, et c'était trop cher...
18 euros le panier complet, 9 le demi panier, et les légumes étaient pas toujours top...

mais on avait des choses qu'on mange pas d'habitude, style blettes! on adore ça mais on a pas le reflexe d'en acheter!

si vous tombez sur une bonne amap cest super!

ça veut dire quoi AMAP?

association pour le maintien de l'agriculture paysanne

ah...bon...bah ici ça n'a pas grand chose à voir je pense...je connais différents producteurs bios qui vendent des paniers mais je ne pense pas qu'ils fassent partie d'une association.

En tout cas, je me suis régalée avec mes épinard champignons à midi!

en fait le principe ds AMAP c de regrouper des producteurs locaux, et bio en plus pour certains, dans une assoc. et de déposer les paniers qui ont été commandés dans des lieux de dépôt une fois par semaine.

à Lyon Il y a efectivement les paniers de Martin auxquels on peut commander un panier ponctuellement lorsqu'on en a envie, sinon il y a aussi pas mal d'amap mais elles sont souvent remplies à bloc.

Depuis un an, on est adherent de la cooperative Alter conso qui regroupe des producteurs et des consommateurs (comme une amap en enorme on est environ 6OO consommateurs et une quinzaine de producteurs)
c'est sympa et comme tu disais Daizzy ça nous permet de découvrir des légumes qu'on n'aurait pas pensé à acheter.
On paie notre panier de fruits et légumes 12 euros ce qui correspond aux prix du marché. Tous les producteurs ne font pas du bio mais tous les produits sont locaux et donc de saison ce qui en fait l'intérêt par rapport au supermarché ou même à ce qu'on peut acheter dans les magasins bio (le plus souvent il n'y a pas de legumes locaux )

ah oui les prix sont plus abordables chez vous que chez nous!


on se retrouvait souvent avec des mini pommes de terres pleines de ver,bon ok ce sont les aléas de la production je ne dis pas le contraire, mais bon, je trouve qu'on payait cher pour de la qualité médiocre.

mais c'était quand même super pour les légumes inconnus... quoique on a laissé pourrir des choux et de la courge :(

je dois en trouver sur paris pour mon chéri...
finalement les prix ne sont pas beaucoup plus cher qu'ici...voire moins! c'est énorme!
sur la région de porto j'en ai trouvé aussi...mais 3€ de plus.

on avait fait un sujet sur les amap...

https://arnelae.forumactif.com/discussions-f13/amap-t6525.htm?highlight=amap


en fait on est resté que 2 saisons dans cette amap, je me fais vieille!

je voulais tester ce systeme a caen tiens j'avais trouvé ça chez mon medecin mais en fait on partait quelques mois apres j'ai pas eu envie de l'installer pour arreter apres... le probleme aussi c'est de ne pas choisir moi même, j'ai des envies bien pariculieres et des... dé envies? aussi alors...