substance animale dans le monoï

Hier vers 17 h30 environ je suis tomber sur une émision sur la fabrication du monoï sur Arté et là je découvris avec stupeur :étonné1: que pour la fementation du monoï on utilise les glandes d'un bernard l'Hermite dont on lui arrache de sa queue, ils précise dans le reportage que l'animal n'en meurt pas mais à mon avis cela ne doit pas lui faire du bien
Ce reportage parler de la fabrication traditionnelle je ne sais pas si celui que l'on trouve dans nos pays est issus des même composants :scratch:
à surveiller....

merci lithana, le mieux est de sans tenir au monoï des listes officielles genre ovoice ou de ne prendre que des monoï de tahiti 100% végétal d'origine controlés : Décret no 92-340 du 1er avril 1992 relatif à l'appellation d'origine <<Monoï de Tahiti>>

j'ai essayé de retrouver l'emission dont tu parlais mais dans ces heures je trouve une emissions sur les canadairs sur la 5eme (L'air et la mer au secours de la terre) et une sur la pacification en algérie sur arte (à moins que ce soit toutes les télés du monde ou le futur est dans la nature un peu plus tard ? )

Cétait dans interlude, il me semble que l'on ne sais jamais à l'avance le sujet, c'est un peu le reportage surprise, cela ne dure pas très longtemps; si tu est une "fan" de la 5 (comme moi) tu dois surement connaitre ...

désolée, je ne suis pas "fan" de la 5 ....

c'est donc vers 18h00 que ça passait : http://www.france5.fr/programmes/index.cfm?ladate=12%2F08%2F2005

je me permet juste d'intervenir pour la dernière fois, mais moi j'ai toujours entendu dire que certaines fabrications du monoï provenait des glandes testiculaires du castor

Steph a écrit:

je me permet juste d'intervenir pour la dernière fois, mais moi j'ai toujours entendu dire que certaines fabrications du monoï provenait des glandes testiculaires du castor

Il y a peut-être plusieur recette mais je peux malheureusement te dire que je l'ai vu de mes yeux"l'arrachage puis le broyage des glandes du bernard l'hermite"

oui oui je te crois je me demandais simplement s'ils n'utilisaient pas plusieurs animaux pour faire ceci

merci beaucoup pour l'information

L'huile de Monoi Natessance ne contient aucune substance animale (liste OneVoice).

Ceci dit, je ne savais pas que certaines marques rajoutaient des substances animales dans une huile au départ végétale; oN NE SAIT VRAIMENT PLUS QUOI FAIRE.....

il serait intéressant que vous retrouviez l'auteur de ce reportage et que vous communiquiez plus de précisions au GIMT (groupement interprofessionnel du monoi de tahiti) afin qu'il lui demande où il a vu ce genre de fabrication, possible peut-etre chez des particuliers (les mêmes qui pêchent le requin avec des chiots comme appats par exemple...) je peux vous garantir qu'aucune substance animale n'entre dans la composition du monoi de Tahiti AO qui est le seul monoi à mériter cette appellation.
J'ai repris sur mon site le processus de fabrication du monoi si celà vous interesse.

c'est bien que tu puisses apporter des précisions telles que celles ci, merci de ta présence monoi, et désolée d'avoir mal jugé ta présentation en disant que c'était de la pub, on en recoit un peu ici, sous la forme de faux inscrits, alors j'ai cru que...

désolée

« Le monoï de Tahiti est le produit obtenu par macération de fleurs de Tiaré dans l’huile de coprah raffinée, extraite de noix de coco récoltées dans l’aire géographique de la Polynésie française au stade des noix mûres, sur des sols d’origine corallienne. Ces noix doivent provenir du cocotier cocos nucifera et des fleurs de Tiaré de l’espèce végétale gardenia tahitensis d’origine polynésienne récoltées au stade de fleur en bouton ».

Pour éviter les contrefaçons, il faut savoir que :

tout produit dénommé MONOÏ de TAHITI doit contenir au moins 90 % de MONOÏ de TAHITI;
l’huile au MONOÏ de TAHITI doit contenir au moins 50 % de MONOÏ de TAHITI;
le savon au MONOÏ de TAHITI doit contenir au moins 30 % de MONOÏ de TAHITI;
les produits de bain au MONOÏ de TAHITI doivent contenir au moins 0,3 % de MONOÏ de TAHITI;
tous les autres produits (lait solaire par exemple) au MONOÏ de TAHITI doivent contenir au moins 1 % de MONOÏ de TAHITI.

source Gimt

J'ai recherché l'info auprès des professionnels du monoi de Tahiti AO qui me confirment que c'était un usage dans la fabrication du monoi traditionnel qui peut avoir encore cours chez des particuliers.

Mais en aucun cas ce procédé ne peut se retrouver dans la fabrication du monoi de Tahiti AO dont le processus est parfaitement encadré. Le monoi de Tahiti AO brut peut être considéré comme un produit naturel.

Encore un exemple d'information partielle et partiale qui peut porter tort à une activité tout à fait louable SI le journaliste n'a pas précisé ce point dans son reportage.

NB: Pour information, il semblerait que l'appendice du bernard l'hermite était utilisé comme agent conservateur.

La chaîne Terres d'infos a diffusé le 14 février 2012 le documentaire intitulé Les marchés du monde: Mapuru Aparaita, réalisé par Pascal Sarragot 2002, dédié à Marc Briones (Production: System tv / Daniel Renouf).

Le Mapuru a Paraita est le marché de Papeete, unique marché de la polynésie, créé pour favoriser la commercialisation des productions agricoles et artistiques provenant de tout l'archipel.

Une mama polynésienne concocte un monoi traditionnel, selon ses propres termes, à base de noix de coco rapée, de fleurs de tiaré et d'une glande qu'elle arrache à un bernard l'hermite pour l'écraser et la mélanger aux deux autre ingrédients dans une bassine.

Le mélange doit macérer au soleil durant 10 jours dans le récipient couvert avec un linge afin que le monoi puisse s'écouler et soit prêt à être mis en bouteille pour être vendu au Mapuru a Paraita.

Mark Sango a écrit:

La chaîne Terres d'infos a diffusé le 14 février 2012 le documentaire intitulé Les marchés du monde: Mapuru Aparaita, réalisé par Pascal Sarragot 2002, dédié à Marc Briones (Production: System tv / Daniel Renouf).

Le Mapuru a Paraita est le marché de Papeete, unique marché de la polynésie, créé pour favoriser la commercialisation des productions agricoles et artistiques provenant de tout l'archipel.

Une mama polynésienne concocte un monoi traditionnel, selon ses propres termes, à base de noix de coco rapée, de fleurs de tiaré et d'une glande qu'elle arrache à un bernard l'hermite pour l'écraser et la mélanger aux deux autre ingrédients dans une bassine.

Le mélange doit macérer au soleil durant 10 jours dans le récipient couvert avec un linge afin que le monoi puisse s'écouler et soit prêt à être mis en bouteille pour être vendu au Mapuru a Paraita.

Merci pour cette très bonne info.
... et ravie de faire ta connaissance.
Si tu as l'intention de participer au forum et si tu veux te présenter dans le partie prévue à cet effet, nous pourrons ainsi mieux te connaître. Merci !