Muffins choco-noisettes très cochons (vgl)

Aujourd'hui, je vous présente une R7 est adaptable aussi bien en muffins qu'en cake, une délicieuse pâte au chocolat et aux noisettes. J'ai fait cette R7 3 fois cette semaine, sous 3 formes différentes.

Cette R7 est dédié à Mr Basile, un cochon pas comme les autres, mdrrr, qui a fêté ses 1 an, il n'y a pas si longtemps.




La R7 de base pour un cake est la suivante :

Cake Choco-noisette

Eléments secs :

* 200 gr de farine
* 40 gr de farine de tapioca ou de fécule de pomme de terre
* 150 gr de sucre roux
* 2 sachet de sucre vanillé
* 1 sachet de levure chimique
* 30 gr de poudre de cacao noir sans sucre
* 50 gr de poudre de noisettes

Eléments humides :

* 120 gr de margarine végétale fondue
* 100 gr de lait végétal
* 100 gr de compote de pomme





Préparation :

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier puis verser les éléments humides. Mélanger à nouveau à la cuiller puis au batteur electrique au besoin pour obtenir une pâte homogène .
Four préchauffé th° 6, cuisson 40 mn env., à vérifier en passant une pique en bois au travers du cake : celle-ci ressort propre le cake est cui-cuit.
Si le cake bronze trop en cours de cuisson, recouvrez-le d'une feuille d'alu.


Pour un grand moule à gâteau rond plat, avec un trou au milieu (connais pas le nom, sorry), la cuisson n'a été que de 25 mn.

Ici, j'ai fait de gros muffins, pas la plaque de 6 dont j'ai l'habitude. J'ai pris des moules à brioches, plus larges & plus hauts, j'ai obtenu avec la moitié de la R7 4 groooos muffins..et demi, mdrrrr. (le demi n'a pas fait long feu, croyez-moi). Cuisson en moules à brioche : 25 mn

Si vous avez des moules à 6 muffins, donc plus petit, le temps de cuisson sera certainement réduit à 20 mn, à vérifier.

Comme vous pouvez le constater, je me suis bien amusée à décorer les muffins de Basile (pâte d'amande, colorants alimentaires, cacao). je crois que le fait de travailler en crèche a déteint sérieusement sur moi !!!!

hummmmmm !!!!!!!!!!!!!!!!

rhaaa, je suis trop admirative de tes sculptures en pâte d'amande !!!!

pour la présentation, t'es une artiste et du coups j'ai faim
sarah

chef vegan et en plus artiste...
voilà une fille aux doigts en or!

allez...t'es sure que tu veux pas venir pendant les vacances

tres rigolo cette petite presentation

Basile s est régalé et a fait des jaloux

le petit cul de cochon qui plonge dans le gateau tete premiere, trop drole

Roh trop mignon!

mioum ça a l'air super bon! super joli en plus de ça! j'ai faim maintenant!

C'est BEAU!!! les fleurs aussi!

quand on a de l'or au bout des doigts c'est normal
sarah

superbe

Excellent!!! j'ai presque mangé la moitié du cake
Bon il faut que j'en garde pour chéri

Merci pur le retour !!
Tu as mis combien de temps pour la cuisson du cake, stp ? Marchi.

40 min environ comme tu as dit dans la recette, j'en ai refait un autre hier soir, il va pas survivre longtemps au petit dèj

Merci beaucoup pour le temps de cuisson

j'ai fait la version cake. Trp trop bon !!! Il a pas rester longtemps !
Temps de cuisson 35min à 180 degré.

MIAM !!!

Merci encore mille fois OceanWave pour nous montrer que manger vgl c'est pas brouter de l'herbe !!!!

Merci beaucoup pour le retour, Redfishmemory !!!

la dernière fois que je l'ai fais j'ai noté 45mn!
recette excellente( comme toujours)

C'est ces petits muffins là que j'ai décidé de faire pour le jour de pâques, mais je ne doute pas une seconde de leur sublime goût en bouche

rien d'y repenser....