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 J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat)

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sonia83
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sonia83


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MessageSujet: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat)   J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) EmptyLun 25 Aoû - 15:32

Salut les filles

D'un pas décidé vendredi j'ai fait des yaourths au soja. J'ai pris un litre de soja au chocolat (un délice) et un dessert au chocolat soja. Sur le coup j'ai eu le doute. Car j'ai lu les ingrédients et je n'ai pas trouvé le mot "ferment"

J'avais dans mon frigo un ferment, mais il était indiqué "pour lait animal" (marque natali) du coup j'ai pas tenté le ferment . J'ai donc pris mon lait au chocolat et j'ai mélangé avec le dessert chocolat soja (je ne sais plus la marque). J'ai mélangé le tout pendant 5 petites minutes. J'ai mis ma mixture dans mes pots. J'ai replacé mes pots (sans les fermer) dans la yaourthière, mis de l'eau dans ma yaourthière (il parait qu'il faut faire cela pour conserver la chaleur!!!) et j'ai allumé. 8 heures plus tard.... et aprés 8 heures de froid ... j'ai un espèce de liquide à peine épais ... J'en ai mangé un le gout sympa ... mais nul en texture...
les filles aidez moi.... qu'ai je fait de mal ????
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Matcha
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MessageSujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat)   J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) EmptyLun 25 Aoû - 15:43

je mets pas d'eau dans ma yaourtiere perso, je lance toujours pour 10h aussi. Si c'est trop liquide soit change de yaourts prends en un neutre pas au chocolat si ça vient de ça.
Tu peux rajouter du lait en poudre pour la consistance, un pot en gros et ça sera plus solide, si tu es vgr le lait de vache bio passe, si tu es vgl il faut trouver du lait de soja en poudre J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Hiphiphi

sinon ça arrive a tout le monde hein sur une dizaine de fournées que j'ai fais depuis l'achat j'en ai raté au moins 1 ou 2
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Dalhia
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Dalhia


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MessageSujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat)   J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) EmptyLun 25 Aoû - 15:45

Je dirai qu'un dessert n'est pas nécessairement un yaourt !

Il faudrait sans doute réessayer en utilisant un yaourt au soja nature.
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sonia83
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sonia83


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MessageSujet: je relève mes manches....   J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) EmptyLun 25 Aoû - 16:32

Merci les filles

Je vais tenter le lait en poudre, c'est vrai que j'en mettais dans mes yaourths au lait de vache.

Et je vais tenter aussi un autre "dessert" et trouver l'intitulé "yaourth au soja" pour la mixture....

si j'ai du courage je me lance ce soir....

sonia
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Matcha
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MessageSujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat)   J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) EmptyLun 25 Aoû - 19:38

rajoute un peu de temps aussi ;) 10h de yaourtiere et 4h de froid avant degustation J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Reconfor sarah fait des yaourts au soja donc y a aucun souci c'etait surement juste le yaourt qui a posé souci J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Reconfor
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sonia83
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MessageSujet: Je suis fier de moi   J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) EmptyJeu 28 Aoû - 23:20

salut les filles

Je me suis lancée donc hier.
J'ai pris 1 litre de soja à la vanille
1 verre de lait en poudre (animal) faut que je trouve au soja
Et j'ai mis les fameux ferment Natali

Et ce matin il était ferme. Ce soir j'en ai dégusté un .... super compact (agréablement) et bien ferme.
Il faut que je trouve du lait de soja en poudre...
Et la ... je serais super contente....
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helene&co
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MessageSujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat)   J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) EmptyJeu 6 Nov - 16:37

mon homme a fait des yaourts au soja hier avec une yaourtière normale. Un yaourt soja nature (avec des ferments veg) et un peu moins d'un litre de lait de soja nature.
Ils sont excellents et réussis! J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Hiphiphi J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Hiphiphi J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Hiphiphi
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MessageSujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat)   J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Empty

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