sonia83 Découvre le forum
Nombre de messages : 49 Age : 50 Localisation : Toulon Date d'inscription : 27/03/2007
| Sujet: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Lun 25 Aoû - 15:32 | |
| Salut les filles D'un pas décidé vendredi j'ai fait des yaourths au soja. J'ai pris un litre de soja au chocolat (un délice) et un dessert au chocolat soja. Sur le coup j'ai eu le doute. Car j'ai lu les ingrédients et je n'ai pas trouvé le mot "ferment" J'avais dans mon frigo un ferment, mais il était indiqué "pour lait animal" (marque natali) du coup j'ai pas tenté le ferment . J'ai donc pris mon lait au chocolat et j'ai mélangé avec le dessert chocolat soja (je ne sais plus la marque). J'ai mélangé le tout pendant 5 petites minutes. J'ai mis ma mixture dans mes pots. J'ai replacé mes pots (sans les fermer) dans la yaourthière, mis de l'eau dans ma yaourthière (il parait qu'il faut faire cela pour conserver la chaleur!!!) et j'ai allumé. 8 heures plus tard.... et aprés 8 heures de froid ... j'ai un espèce de liquide à peine épais ... J'en ai mangé un le gout sympa ... mais nul en texture... les filles aidez moi.... qu'ai je fait de mal ???? | |
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Matcha P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1726 Age : 40 Localisation : Grenoble Emploi : Thérapeute Loisirs : 1001 Date d'inscription : 03/03/2007
| Sujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Lun 25 Aoû - 15:43 | |
| je mets pas d'eau dans ma yaourtiere perso, je lance toujours pour 10h aussi. Si c'est trop liquide soit change de yaourts prends en un neutre pas au chocolat si ça vient de ça. Tu peux rajouter du lait en poudre pour la consistance, un pot en gros et ça sera plus solide, si tu es vgr le lait de vache bio passe, si tu es vgl il faut trouver du lait de soja en poudre sinon ça arrive a tout le monde hein sur une dizaine de fournées que j'ai fais depuis l'achat j'en ai raté au moins 1 ou 2 | |
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Dalhia Décide de rester
Nombre de messages : 335 Age : 50 Localisation : Alsace Emploi : enseignante Loisirs : tricot lecture télé Date d'inscription : 01/12/2006
| Sujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Lun 25 Aoû - 15:45 | |
| Je dirai qu'un dessert n'est pas nécessairement un yaourt !
Il faudrait sans doute réessayer en utilisant un yaourt au soja nature. | |
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sonia83 Découvre le forum
Nombre de messages : 49 Age : 50 Localisation : Toulon Date d'inscription : 27/03/2007
| Sujet: je relève mes manches.... Lun 25 Aoû - 16:32 | |
| Merci les filles Je vais tenter le lait en poudre, c'est vrai que j'en mettais dans mes yaourths au lait de vache. Et je vais tenter aussi un autre "dessert" et trouver l'intitulé "yaourth au soja" pour la mixture.... si j'ai du courage je me lance ce soir.... sonia | |
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Matcha P'tite Chenille deviendra...
Nombre de messages : 1726 Age : 40 Localisation : Grenoble Emploi : Thérapeute Loisirs : 1001 Date d'inscription : 03/03/2007
| Sujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) Lun 25 Aoû - 19:38 | |
| rajoute un peu de temps aussi ;) 10h de yaourtiere et 4h de froid avant degustation sarah fait des yaourts au soja donc y a aucun souci c'etait surement juste le yaourt qui a posé souci | |
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sonia83 Découvre le forum
Nombre de messages : 49 Age : 50 Localisation : Toulon Date d'inscription : 27/03/2007
| Sujet: Je suis fier de moi Jeu 28 Aoû - 23:20 | |
| salut les filles
Je me suis lancée donc hier. J'ai pris 1 litre de soja à la vanille 1 verre de lait en poudre (animal) faut que je trouve au soja Et j'ai mis les fameux ferment Natali
Et ce matin il était ferme. Ce soir j'en ai dégusté un .... super compact (agréablement) et bien ferme. Il faut que je trouve du lait de soja en poudre... Et la ... je serais super contente.... | |
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helene&co Fidèle au poste
Nombre de messages : 875 Age : 49 Localisation : 62 Date d'inscription : 30/05/2008
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| Sujet: Re: J'ai raté mes yaourth au soja (version chocolat) | |
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