steack de soja jambalaya

je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi cela me fait bien envie...

j ai beau faire mes propres galettes steack, ca ne ressemble pas aux bjorg etc, meme si c est délicieux... la ca m y fait penser d avantage.

c est ici : http://www.ecolopop.info/steaks-de-soja-jambalaya/2477

Ils ressemblent effectivement bcp aux steacks de soja du commerce, il faudra tenter la R7! tu as testé, toi?

non pas encore j ai trouver la recette tout a l heure... Si j ai un peu de courage , je fais ce soir, mais j ai pas les proteines les plus petites ( je suppose que c est celles qui font viande hachée, et j ai la taille au dessus... )

J'avais goûté un steack de soja à la provençale de la marque bj*rg je crois et je n'avais pas du tout aimé...chaque bouchée que j'avalais me donnait envie de vomir...alors je ne sais pas si ce sont les mêmes...

c est pour ainsi dire mon preferé... bon ben toutes facons je teste ce soir, je te dirai si ca ressemble ou pas, en sachant juste que mon soja texturé estp lus gros ;-) ( pis que la tomate pelée sera d une boite car j en achete pas en ce moment... )

je n avais pas encore mis le "retour" de cette recette.

alors, en tous cas avec du soja texturé un peu plus gros, cela ne ressemble pas a la texture des steack de soja du commerce.

par contre c'est délicieux, je les ai passer a la poele, cela donne une légère "croute" et tout moelleux fondant dedans... mmmm...

j'ai cependant du rajouter de la crème de riz en plus, et chauffer beaucoup plus longtemps, chez moi c'etait trop liquide ( pfff... a force j'ai l'habitude, les recettes débloquent tout le temps chez moi!! )

jviens de noter aussi la recette, ca me donne envie de la tester

Un peu HS mais au sujet des protéines de soja texturées: moi j'achète toujours des PST assez grosses car une fois trempées dans du bouillon on peut les hacher en plus petit en utilisant la fonction "pulse" d'un mixer ou d'un blender. Du coup ça permet de faire "haché" ET "bourguignon" avec le même paquet.

Noann a écrit:

Un peu HS mais au sujet des protéines de soja texturées: moi j'achète toujours des PST assez grosses car une fois trempées dans du bouillon on peut les hacher en plus petit en utilisant la fonction "pulse" d'un mixer ou d'un blender. Du coup ça permet de faire "haché" ET "bourguignon" avec le même paquet.

merci pour le truc noann
je prend note de la recette aussi

J'adorai le jambalaya mais je ne pense pas que la recette aie le goût vu les ingrédients ?

je ne connais pas du tout le jambalaya! c est quoi?

C'est un plat de riz avec du chorizo, des poivrons et du concentré de tomate qu'on peut faire avec ou sans piment cuit comme un risotto