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 Salade bulgare ou Shopska salata

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Lullabelle
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MessageSujet: Salade bulgare ou Shopska salata   Salade bulgare ou Shopska salata EmptyMar 3 Avr - 20:18

Voici une recette bulgare: la Shopska salata


Pour 4-6 personnes :

-1 concombre
-2 grosses tomates coeur de boeuf mûres
-1 poivron vert
-1 poivron rouge grillé et pelé
-1/2 botte d’oignon frais ou 1/2 oignon rouge
- 200 g de feta en bloc
- quelques olives noires
- huile, vinaigre, sel et poivre pour la vinaigrette
- Persil ciselé



Laver le concombre, le peler et le couper en gros dés. Laver les tomates, enlever le pédoncule et les couper en gros dés. Couper le poivron vert en petites lanières et le poivron rouge grillé en grosses lanières. Emincer les oignons, y compris les tiges vertes si c'est un oignon rouge. Mélanger les légumes dans un saladier et assaisonner de sel, poivre, vinaigre et huile. Ajouter les olives noires et le persil ciselé. Disposer la salade en dôme dans des assiettes individuelles et râper de la feta au-dessus.

Bon appétit!
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Minipousse
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MessageSujet: Re: Salade bulgare ou Shopska salata   Salade bulgare ou Shopska salata EmptyJeu 5 Avr - 23:29

J'adore ce genre de salades ! Vivement l'été ! Salade bulgare ou Shopska salata Accord07
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sarah
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MessageSujet: Re: Salade bulgare ou Shopska salata   Salade bulgare ou Shopska salata EmptyDim 8 Avr - 19:59

merci pour la recette, je vais juste modifier le poivron vert,je vais mettre un jaune ou rouge, et à la place de la féta, je mettrais du tofu!
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Minipousse
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MessageSujet: Re: Salade bulgare ou Shopska salata   Salade bulgare ou Shopska salata EmptyDim 15 Avr - 12:25

sarah a écrit:
à la place de la féta, je mettrais du tofu!



Sur un lien donné par Léa, j'avais vu une recette de féta vgl ! Mais je ne sais pas si c'était facile à faire... Salade bulgare ou Shopska salata Hein25
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sarah
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MessageSujet: Re: Salade bulgare ou Shopska salata   Salade bulgare ou Shopska salata EmptyDim 15 Avr - 22:14

Minipousse a écrit:
sarah a écrit:
à la place de la féta, je mettrais du tofu!



Sur un lien donné par Léa, j'avais vu une recette de féta vgl ! Mais je ne sais pas si c'était facile à faire... Salade bulgare ou Shopska salata Hein25

ou ca? ca se fait avec la presse tofu?
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Minipousse
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MessageSujet: Re: Salade bulgare ou Shopska salata   Salade bulgare ou Shopska salata EmptyDim 15 Avr - 22:45

sarah a écrit:
Minipousse a écrit:
sarah a écrit:
à la place de la féta, je mettrais du tofu!



Sur un lien donné par Léa, j'avais vu une recette de féta vgl ! Mais je ne sais pas si c'était facile à faire... Salade bulgare ou Shopska salata Hein25

ou ca? ca se fait avec la presse tofu?



Je ne retrouve pas où Léa a posté ce sujet... Salade bulgare ou Shopska salata Hein361 , je ne sais plus du tout Embarassed
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MessageSujet: Re: Salade bulgare ou Shopska salata   Salade bulgare ou Shopska salata Empty

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