Couscous aux légumes

Couscous



J'en ai fait pour demain aussi, et pour congeler, donc c'est en grosses proportions.

Puis comme mes parents sont en vacances, j'ai nourri mon frère aussi.





- 500gr. de semoule

- 2 tomates pelées et épépinées

- 6 carottes épluchées et coupées en dés

- 1 navet jaune coupé en dés

- 2 oignons, en dés

- 1 courgette, en dés

- 530gr. pois chiches



Cuire à l'huile d'olive l'oignon et la courgette. Pendant ce temps, cuire à l'eau salée carottes et navet.

Ajouter la tomate à l'oignon et la courgette, une fois les carottes et le navet cuits, les ajouter aussi.

Saler, poivrer, ajouter les pois chiches, laisser mijoter.

Cuire la semoule.

Tiens, c'est une bonne idée d'en congeler ! Mais je vais attendre l'été prochain : quand il fait froid, ça me dit rien, le couscous...

hello moi j en fais toujours trop donc ou pour le lendemain ou congélation pratique pour certains jours ou soirs

la fois passé lasagnes vg donc j en ai 2 portions au congél

mais là un deuxième congél...car entre les fruits les soupes.....les restes...

va bientôt étre nécessaire

mais bon question d organisation

et bientôtreprise des ateliers cuisine donc encore de bonnes idées

et ce vendredi premier atelier cosmétique maison que du plaisir ici

marie françoise

soleilbleu66 a écrit:

et bientôtreprise des ateliers cuisine donc encore de bonnes idées

et ce vendredi premier atelier cosmétique maison que du plaisir ici

marie françoise

Rien de tout ça par chez moi, snif, snif...

Moi j'ai un petit congélateur sous mon frigo : 3 tiroirs, c'est vite rempli... !

Idem, trois tiroirs.

Un pour le pain, un pour les légumes, un pour les préparations que je congèle.

Fahn a écrit:

Idem, trois tiroirs.

Un pour le pain, un pour les légumes, un pour les préparations que je congèle.

Mdr ! Ca c'est de l'organisation ! Bon, chez moi c'est le foutoir... Mais je vais essayer de faire comme toi !

salut moi aussi j ai des tiroirs mais va falloir que sur les sachets ou boites j pense inscrire ce qu il ya dedans ( j ai commencé) parfois je me pose la question quand des choses se ressemble , je vais adopter un systéme de chiffre à inscrire à l indélébile et avoir sur la porte la signification , au moins je ne chercherai pas trop ; mias moi aussi je range par sorte dans les tiroirs

si vous avez des astuces....

marie françoise

soleilbleu66 a écrit:

salut moi aussi j ai des tiroirs mais va falloir que sur les sachets ou boites j pense inscrire ce qu il ya dedans ( j ai commencé) parfois je me pose la question quand des choses se ressemble ,

C'est comme ça que ma Maman qui a cru décongeler de la soupe... s'est retrouvée à faire des crêpes !

Mais je suis pareille, dans mes tiroirs, il y a des trucs non identifiés... Depuis quelques temps, je me corrige et je colle des étiquettes

J'avais décongelé de la soupe, pensant qu'il s'agissait d'une sauce pour pâtes.

J'essaie d'étiqueter au maximum, mais j'oublie assez régulièrement.

Parfois, ça donne de bonnes surprises, d'autres fois, c'est seulement quand c'est décongelé que je me rends compte de mon erreur, et là... c'est trop tard

Fahn a écrit:

J'avais décongelé de la soupe, pensant qu'il s'agissait d'une sauce pour pâtes.

J'essaie d'étiqueter au maximum, mais j'oublie assez régulièrement.

Parfois, ça donne de bonnes surprises, d'autres fois, c'est seulement quand c'est décongelé que je me rends compte de mon erreur, et là... c'est trop tard

Là, faut faire avec et trouver une idée géniale pour utiliser ce qui est décongelé...

Moi c'est pas que j'oublie, c'est que je prends pas le temps et que je me dis : "je me souviendrai !". Tu parles, j'ai une mémoire de poisson rouge...