Noël

hello qu allez vous faire pour Noêl ???? moi je vais commencer à regarder ans mes bouquins et sur les blogs on verra mais j aimerai me faire un truc plus élaboré .....

mon mari lui est omni mais oufffff pas difficile

donc 2 menus comme d hab enfin pour les pâtes , riz. .... on a cela en commun

bisous mf

Bonjour Mf :)

La semaine prochaine avec mes grands parents nous allons décorer le sapin et commencé à mettre nos idée en forme pour noel ;)

Pour le repas euhhhh ben moi sa va pas changé un ,idem ,et pour mes grands parents mon tonton et mon frère y vont encore s'acharné sur un animal :/

mari omni repas vgr pour les enfants et vgl pour moi ca c'est sur mais pas plus d idées que ça pour le moment en tout cas ! on verra au dernier moment je pense, en tout cas on passera noel et jour de l'an tous les 4 ! Et c'est bien comme ça !

Je pense faire des crudités, puis en guise de légumes, une poêlée de patates douces, châtaignes revenues à l'oignon. Peut-être y rajouterais-je de l'igname, même si le goût étant très neutre ne ressort pas.



Le reste, je ne sais pas. En tous cas, ça sera trè simple. Un seitan ? un plat tout prêt (substitut) ? une tarte aux poireaux (vgl) ? ...



Et en dessert, ???



D'autres idées ?

ce noel j'ai ma fée (divorce oblige... )

étant donné que je suis seule, il y aura ma fée, maman et kimo mon frère; je vais m'inspirer des derniers livres que j'ai ( le dernier de Valérie Cupillard: Cuisinez gourmand, ss gluten, ss lait ss oeufs...; Veggie, de Cléa, recevoir en bio de Cléa aussi, et probablement celui D'éva claire ( recettes de fetes)

Comme vs vs en doutez, mon repas sera vgl

Le 24, nous sommes invités chez mes grands-parents avec ma famille maternelle. Il est prévu de faire une pierrade. J'emmène donc mon propre appareil pour y griller quelques légumes, il y aura également des crudités, des pommes de terre.

Ma grand-mère m'a demandé de faire les amuses-bouche chauds, donc j'ai prévu des feuilletés aux saucisses Taifun et des samosas aux légumes.



Le 25, nous sommes invités chez mes parents avec la famille paternelle. Ma mère a prévu un repas (apéritif, entrée, plat, dessert). J'amènerai les restes des amuses-bouche de la veille, en entrée elle fera un potage normalement, pour le plat, forcément, de la viande, avec un gratin de PDT (VGL car mon frère et ma cousine sont allergiques aux produits laitiers), des légumes chauds, et pour moi, j'amènerai ceci : http://mouthwateringvegan.com/2012/11/11/my-oh-my-hearty-thanksgiving-stew/ et je sens que ça va en faire baver plus d'un...

Pour le dessert, ma mère ne sait pas encore quoi faire, mais elle pense me demander de le faire, j'avais pensé à un tiramisu, avec le tofu soyeux, il est très léger!

Les photos font envie, en tous cas, Fahn...

Chez nous, nous avons prévu pour l'instant : crudités, soupe aux algues et citronnelle, tartare d'algue, tapenade, salades, bûche au chocolat / marrons sans gluten.... .
Jeux de cartes, photos, récits d'aventures diverses et variées, et petits cadeaux.
Comme je déteste la précipitation, j'ai déjà fait toutes mes courses (sauf le frais bien sûr, au marché...) et mes cadeaux n'ont plus qu'à être emballés.

D'ailleurs, je vais m'y atteler tout de suite...

Je fete le 24 avec deux omnis, donc petits fours pour tous les gouts, j'ammène mon Faux gras Gaia et mon escalope wheaty. C'est mon premier Noel végétarien et je suis un peu embêtée parce qu'on veut me faire plaisir mais les gens ne trouvent pas de quoi remplacer la viande (???!) et ne veulent pas que j'apporte un truc... C'est compliqué... Je pense que je vais me ballader avec mon seitan au cas où !!!

Fahn ça a l'air super ton plat !

Le 24, dans la famille de mon copain. C'est omni, je ne peux rien dire. Je prendrai les accompagnements et voilà tout (es espérant que son père ne fasse pas encore des remarques sur le fait que je ne mange que de l'herbe!!)

Le 25 chez mes parents. Là beaucoup plus sympa. Je ferai comme depuis quelques années la célèbre tourte aux marrons de vegansfield!! puis je ne sais ce qu'à prévu ma maman. On verra bien mais au moins une bonne chose à manger!!

Agathe a écrit:

j'ammène mon Faux gras Gaia

J'ai essayé pendant l'été de le faire prévoir à mon mag bio, mais apparemment, ils n'en ont pas acheté...
Tu te l'es procuré sur le net ?

Moi aussi je suis intéressée pour le faux foie gras!
Je prends habituellement le tartex truffe/champagne mais là j'avais envie d'innover!

Le Faux Gras de Gaia est en vente sur la boutique en ligne Un Monde Vegan, ainsi que dans leur magasin à Paris.

Merci Fahn, je viens de regarder, je pense que je vais en commander.
Je retiens aussi le Tartex au champagne... miam

Mon nouveau copain teste le végétarisme avec moi depuis que nous sommes ensembles (presque 6 mois) et nous avons donc établi le menu pour Noël 2012 (rien que nous 2) :

Entrée : bâtonnets de carottes et houmous (on est de grands fans)
Plat : croquettes d'épinards avec chapelure et pommes noisettes, et sa salade
Dessert : un dessert de Vegansfield (http://vegansfields.over-blog.com/article-fruit-christmas-cakes-petits-cakes-de-noel-aux-fruits-confits-sans-oeuf-ni-plv-vegan--40834770.html)

Je précise qu'on a qu'un four et un micro-ondes, pas de plaques, donc il fallait trouver des solutions ^^

Clamavi a écrit:

Entrée : bâtonnets de carottes et houmous (on est de grands fans)

Tu as raison, c'est délicieux !

Clamavi a écrit:

Plat : croquettes d'épinards avec chapelure et pommes noisettes, et sa salade

J'adore les épinards. Tu fais ça comment ??
(euh... sans gluten ?)

Fahn a écrit:

Le Faux Gras de Gaia est en vente sur la boutique en ligne Un Monde Vegan, ainsi que dans leur magasin à Paris.

je viens d'en commander, je vous dirais ce que j'en penses quand je l'aurais goûté pour le réveillon :))

alexandra a écrit:

J'adore les épinards. Tu fais ça comment ??
(euh... sans gluten ?)

C'est un truc tout prêt qui est plutôt sympa : http://www.iglo.fr/fr-fr/les-produits/produits-du-captain-iglo/legumes_noisettes_epinards2/
Encore une fois, on fait ce qu'on peut avec peu de matos ^^

Il y a du blé dedans donc non ce n'est pas sans gluten :/

Des croquettes aux épinards, l'idée n'est pas mal du tout!
Je devrais essayer d'en faire à l'occasion... Ce WE, peut-être bien!

Ici je pense avoir enfin finalisé tout le repas, j'ai la chance d'avoir une famille assez ouverte d'esprit dans l'ensemble et une grand-mère géniale, qui du haut de ses 70 ans passés, remet encore en cause son mode d'alimentation et tente d'en changer, achète des livres de cuisine végéta*ienne et m'appelle pour avoir des conseils, et me demande de préparer les amuses-bouche et de "ne rien dire à personne le 24, tout le monde n'y verra que du feu, ça épargnera quelques animaux".
Ma mère ne s'est toujours pas décidée pour le dessert du 25, j'espère qu'elle ne me prendra pas au dépourvu, la cuisine sucrée et moi on est seulement en phase d'apprivoisement, j'ai besoin de tester quelques fois avant!

pour nous, ce sera l'aventure en Thailande, je ne peux pas prévoir ce que nous allons manger.
L'année dernière, nous nous sommes retrouvés en pleine cambrousse au Laos, dans le seul restaurant qui avait des portes, température glaciale, on a fini avec des frites et des pizzas, on a bien rigolé !!

J'ai pris mon faux gras chez Un Monde Vegan !

Ici en Belgique je le trouve facilement au supermarché, c'est très pratique!

ma commande avec le faux gras est en préparation chez Un monde Vegan donc je pense que je l'aurais demain ou après demain

Agathe a écrit:

J'ai pris mon faux gras chez Un Monde Vegan !

Moi itou !

La recette de mon rôti, qui n'était pas mal, pour une première :



http://www.veganementvotre.blogspot.be/2012/12/roti-en-croute.html