Farine de soja precuit

Est ce que quelqu'un a utilisé cette farine?
Farine de soja précuit Celnat 500g 2.60 € chez Sobio.
J'en ai acheté au pif et j'ai fait une sorte de lait ou de béchamel légère avec de cette farine deux cuillères à soupe dans un bol d'eau.
Comme ça n'épaississait pas j'ai ajouté une cuillère à café de maïzena un soupçon de sucre et de vanille.
Ça donne un truc dont j'ai adoré le goût.
Moi qui déteste le goût de certains laits, yaourts, tofus, j'ai été plus qu'agréablement surprise par cette farine un peu toastée.
Peut on considérer que c'est du lait de soja?
En tous cas c'est ce qui va arroser mon muesli!