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 Des flocons dans la cuisine

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alexandra
veget
Tya
Christine
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maudmarie
Ninicerise
arnelae
12 participants

Utilisez-vous des flocons dans la cuisine?
oui, souvent
Des flocons dans la cuisine Vote_lcap30%Des flocons dans la cuisine Vote_rcap
 30% [ 6 ]
oui, de temps en temps
Des flocons dans la cuisine Vote_lcap30%Des flocons dans la cuisine Vote_rcap
 30% [ 6 ]
oui, rarement
Des flocons dans la cuisine Vote_lcap5%Des flocons dans la cuisine Vote_rcap
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pas encore, mais je vais essayer
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non, jamais
Des flocons dans la cuisine Vote_lcap15%Des flocons dans la cuisine Vote_rcap
 15% [ 3 ]
Total des votes : 20
 

AuteurMessage
arnelae
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arnelae


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MessageSujet: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyLun 25 Sep - 22:20

Utilisez-vous des flocons en cuisine??? Lesquels?

Dans quelles recettes ou préparations? Sucrées, salées??




J'utilise assez rarement les flocons. En général, je m'en sers pour faire des galettes sucrées pour le 4 heures, avec fruits frais et secs, farine, eau, noix de coco, éventuellement sucre, mais pas toujours.

Sinon, dans la soupe. Mais alors là, c'est encore plus rare.

Ce WE j'ai acheté, des flocons d'épautre, d'orge, d'avoine, de chataîgne toastés et de pois cassés.

J'ai utilisé hier un peu des flocons de chataîgnes dans la tarte salée, et ça a donné un petit goût très doux, et agréable.


A vous Des flocons dans la cuisine Blahblah
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Ninicerise
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyVen 29 Sep - 9:19

J'utilise des flocons très souvent. Ca peut être pour faire des galettes, dans des gâteaux, les soupes, mais aussi pour faires des cakes, des pâtes à tarte, des terrines ou tout simplement pour donner du consistant à un truc qui s'effondre. Sinon c'est plus en salé qu'en sucré pour moi.
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maudmarie
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyVen 29 Sep - 13:30

moi j'utilise des flocons de chataigne un peu réhydratés dans du,lait végétal sucré aprés je les mets dans un plats ou j'alterne avec des pommes et je les passes au four c'est très moelleux sinon je prends des flocons de pois chiches pour les galett'es ainsi que des flocons de riz .et voila
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arnelae
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyVen 29 Sep - 18:51

Des flocons dans la pâte à tarte, il fallait y penser! thumleft Ninicerise et merci pour l'astuce.


Ta recette Maudmarie me tente bien avec les flocons de chataîgne et les pommes. Tu mets beaucoup de flocons??? Des flocons dans la cuisine Hein25
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyVen 29 Sep - 20:36

Enormement de flocons d'avoine ; porridge, pancakes, gâteaux. Des flocons dans la cuisine Reconfor
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Christine
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyVen 29 Sep - 21:23

Absolument jamais.

Je ne sais pas, ça me tente pas. Il faudra que j'essaye un jour...
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Tya
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyVen 29 Sep - 21:41

Tout le temps, ma mère en utilise tout le temps !
Mdr elel case des flocons partout ! Des flocons dans la cuisine Manga721
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maudmarie
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyDim 15 Oct - 19:30

maudmarie a écrit:
moi j'utilise des flocons de chataigne un peu réhydratés dans du,lait végétal sucré aprés je les mets dans un plats ou j'alterne avec des pommes et je les passes au four c'est très moelleux sinon je prends des flocons de pois chiches pour les galett'es ainsi que des flocons de riz .et voila

je mets l'équivalent du poids des pommes j'adore cette recette.
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arnelae
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyDim 15 Oct - 21:06

Merci Maudmarie! Des flocons dans la cuisine Bisous13
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veget
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MessageSujet: des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyDim 15 Oct - 21:17

j' en utilise rarement...des flocons d' avoine parfois dans la soupe pour l'epaissir sinon j' aimerai trouver des recettes; ca me tente beaucoup..
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alexandra
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyLun 16 Oct - 0:53

Oui, j'utilise des flocons d'avoine ou d'autres céréales pour faire des crèpes, ou des galettes aux légumes et au fromage, parfois j'en mets dans la soupe aussi.
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omega
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyMar 29 Mai - 16:28

J' ai vu aujourd'hui au magasin bio des flocons de poix cassés,de chataignes,de haricots,moi je ne conais que les flocons d' avoine.Je suis interressé a condition que ça cuise plus vite que les légumes secs,je vais tenter mais je n' ai aucune idée pour les cuisiner,donc je vais errer sur le forum recette pour piquer vos bonnes recettes!
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyMar 29 Mai - 17:09

pareil souvent, mes crumbles une bonne partie de la farine est remplacée par des flocons, dans certains plat par exemple une melange flocons+feta+ aubergines, tartes........ Souvent quoi^^
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alexandra
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alexandra


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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptyVen 8 Juin - 22:44

Matcha a écrit:
pareil souvent, mes crumbles une bonne partie de la farine est remplacée par des flocons, dans certains plat par exemple une melange flocons+feta+ aubergines, tartes........ Souvent quoi^^
... dans les soupes aussi c'est très appréciable.
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptySam 9 Juin - 14:01

Holala ! je savais même pas qu'il existait autre chose que des flocons d'avoine moi Embarassed

D'ailleurs mon arrivée sur ce forum à rebooster mon envie de cuisiner ! hier j'ai été dévaliser Sato et là j'ai un clafouti VGL qui cuit Des flocons dans la cuisine Applaudi

du coup faut que j'essaie cette histoire de flocons !! ca me tente à fond ! reste à trouver où, quand, comment ... déjà que je suis toute godiche avec mes flocons d'avoine Des flocons dans la cuisine Gne-gif

Allez, je vais trainer du cote des recettes aussi moi ...
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine EmptySam 9 Juin - 17:04

Je m'en sert principalement pour faire des burgers et des desserts.
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MessageSujet: Re: Des flocons dans la cuisine   Des flocons dans la cuisine Empty

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