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 Crème au café

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2 participants
AuteurMessage
Hervé
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Hervé


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Crème au café Empty
MessageSujet: Crème au café   Crème au café EmptySam 23 Déc - 1:51

Bonjour à tous et toutes,

J'aimerais essayer une recette pour le réveillon de noël, la crème au café.
Dans les ingrédients, il faut de la farine bise, quelqu'un peut-il me dire ce que c'est ?
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Eclipse42
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Eclipse42


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Crème au café Empty
MessageSujet: Re: Crème au café   Crème au café EmptyJeu 28 Déc - 15:23

Sur Google...

La farine de blé bise est une farine qui contient encore beaucoup de fibres. De couleur plus foncée, elle donne une pâte moins élastique et plus poreuse que la farine blanche, et un pain plus gouteux...

Préparation : elle peut être utilisée avantageusement pour la préparation de pâtes à tarte ou à pain.
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Crème au café
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