Menu vegetarien ni vu ni connu

Hier on a recu plein de monde a manger a la maison, je suis la seule Vg du lot, mais c'etait moi la cuisinière héhé !

Personne ne s'est rendu compte que c'etait végétarien, tout le monde à trouvé ça bon, alors qu'ils etait tous carnivores convaincus ...

Je me suis dit que j'allait poster le menu et pis si quelqu'un est interessé par une recette demendez moi, sachant que j'ai rien fait d'extrodinaire et que rien n'est vegetalien ( mais je pense que c'est convertible assez facilement)


Tomates/mozza

Riz aux champignon et moutarde

gateau au chocolat minute au micro-onde ( trouvé sur un autre forum )


C'est mon premier menu Vg et je ressortiarai a tous ceux qui pensent que c'est triste de manger Vg que ils s'en sont meme pas appercus !!

Super !

vvvvoui, moi, je veux bien la recette du riz aux champignons à la moutarde !

Alors c'est pour a peu près 4 personnes:

Il faut :

-1/3 d'oignon
-de l'echalote
-des champignons ( moi je les prend en boite et j'en met une moyenne)
-une petite briquette crème fraiche liquide ( je crois qu'il exitse des equivalent avec du soja )
- une 1/2 cc des moutarde ( a adpater selon l'intensité voulue )
- 2 CS d'huile d'olive
- plus ou moins 250g de riz ( je prefere le basmati ça a meilleur gout )
- Un Kub'or


Je coupe l'oignon et l'echalote et je fais revenir dans une poele avec l'huile et le riz.
Quand tout est doré je rajoute les champignons et le cube emietté je recouvre d'eau, je laisse a feu doux jusqu'a complète absoption en rajoutant de l'eau jusu'a la cuisson désirée.
Dans un bol je melange la moutarde et la briquette ( pour les adpete de saveur exotique des fois je rajoute du curry en poudre ) et je rajoute quand le riz est bien cuit.

C'est vraiment un recette pas compliquée mais ça a bien plu aux carnivores

Merci !

Mais dis, je pensais que le Kub'Or était du bouillon animal... non ?

Ben j'ai eu un doute...

Maggi dit que les ingredients sont 100% vegetaux. En effet pas de trace de chair animale dans les ingredients.


Donc a priori c'est Vg, ce qui m'arrange parceque dans ma periode carnivore je mangait bcp de soupe de pates a base de bouillon.

Mais si quelqu'un a une info de plus, je suis preneuse

Quelqu'un du forum d'Auf leur avait écrit et il lui a été certifié que c'était 100 % vegetal. Donc végétalien aussi.

Ah merci pour l'info

Donc si on remplace la creme par la briquette de cuisine au soja, mon plat est vegetalien.

bon c'est pas si compliqué que ça en fait

merci Tu me dira ce que tu en a pensé