Beignets de pois cassé et lentilles facon fallafels

J'ai tellement aimé les fallafels que jai essayé d'adapter la recette


Ingredients :


150G de pois cassés
150G de lentilles vertes
3CS d'huile d'arachide
2CS de fecule de pomme de terre
1 petit verre d'eau
1 bouillon cube de legume
sel/poivre/curry


Preparation

Dans une casseroles d'eau ajouter un cube et faire bouillir 3/4h lentilles et pois cassés.
egoutter, si il reste de l'eau reserver. passer les lentilles et les pois au mixeur, ajouter l'huile, la fecule, l'assaisonement et corriger la texture avec l'eau petit a petit de manière a ce que ce soit cremeux.
Passer au frigo 1H
Former des petites boules et passer a friteuse 5Min.

Moi je n'ai pas de friteuse alors je met un bon fond d'huile dans une poelle et je fais dorer 2min de chaque coté en formant des beignet plat pour que ce soit bien cuit.

Bon appetit

je n'ai pas de fritteuse non plus mais s'a ma l'air vraiment bon !