Je me suis fait la même reflexion à propos des fruits et légumes, depuis que je m'intéresse un peu au potagre de môman...
Je zieute les catalogues de graines;, c'est incroyable la diversité des espèces !! Tomates noires, pommes de terre violettes, petits pois ceci, melon cela...
Quand on va au magasin, c'est "tomate" ou "courgette" tout court, aucune précision sur la variété, et tous se ressemblent, on garde les variétés les + productives... Quel dommage !
A propos de TON article... voilà de quoi rabattre le caquet de ceux qui disent que l'élevage permet de conserver certaines races !!!