Riz violet au tempeh

INGREDIENTS

-riz violet parfumé(distribué par OXFAM)
-seitan
-1 poivron vert
-sho-yu
-vinaigre de cidre
-huile d'olive
-noix de muscade
-sel

PREPARATION

-Lavez 250g de riz à l'eau froide,et versez-le dans une casserole avec 500ml d'eau,avec un peu d'huile d'olive et de sel.
A ébullition,reduire le feu et laissez encore cuire pendant dix minutes.

-Emincez le poivron et faites le sauter avec 3 c.s. d'huile d'olive.
-Découpez 100g de tempeh en lamelles et faite dorer avec 2c.s. d'huile d'olive et 2 c.s. de vinaigre de cidre.
-Ajoutez de la noix de muscade et de la sauce Sho-yu.

MHHHHHHH faudra que je réessaie le tempeh (parce que la dernière fois, ça m'a rappelé le goût du poulet, ça m'a bloqué).
je vais voir cette semaine au magasin bio, ça me donne envie !!!

En tout cas, contente de te revoir parmi nous !!!

Merci Béa.

Je pense comme Béa !!

C'est très appétissant Laurent!!! Le riz violet, j'en mangeais à Paris(j'en trouev pas ici), et c'était parfumé et bon...
Mais c'est du tempeh ou du seitan(tu as mis seitan dans ingrédients, et j'avoue préférer le seitan!!! )

Et pourquoi n'as-tu pas posté dans Recette de Mars?... (j'suis pénible )

Non,il n'y a pas de seitan.
J'ai écris seitan par erreur dans la liste des ingrédient à la place de tempeh.


Je ne l'ai pas postée pour le concours,je ne la vois pas comme une recette gagnante.
J'avais misé sur l'originalité,le tempeh est moins connu,et ce riz si particulier.
Original,mais pas assez "délicious" pour détroner les cordons bleus dijonais et lyonnais.
Peu importe,j'ai une recette de tofu assez canon à experimenter.
Les C.B.,un conseil,surpassez vous en avril,la concurrence liègeoise s'annonce rude.

Laurent a écrit:

Original,mais pas assez "délicious" pour détroner les cordons bleus dijonais et lyonnais.

Non mais, tu nous oublies là!!! Et Armelle, et FleurdOranger... et MOI!!! Fais attention Laurent, tu vas te faire mal voir ...

C'est pas parce que j'ai dit que je ne participerais pas qu'il faut m'oublier!!! Et d'ailleurs je sais pas si je vais pas poser candidature vu tous les bons plats proposés pour l'instant: après tout je ne risque pas de faire de l'ombre à quiconque ...

Alors on attend avril, c'est sur??? Il te reste encore quelques jours(heures!!!) pour poster ta recette!

La concurrence s'annonce exacerbée.
Tant mieux.
Je triompherais avec gloire.