Votre plat préféré?

Oui, quel est votre plat préféré? ou recette? enfin cela revient au même! :faim2:


Et je ne parle pas des desserts! gare aux gourmand(e)s!!!

Ah, c'est subtil. **************************************************

Cette question s'inscrit dans le forum du Végétarisme/végétalisme. Si ce n'est pas ta "philosophie", cela ne devrait pas t'empêcher pour autant de respecter les autres, et jouer la provocation ne servira à rien. Aussi je supprime ton post.

Alors moi, j'aime beaucoup la bouffe italienne/méditerranéenne...
Je n'ai pas vraiment de plats préférés, mais j'aime tout ce qui est à base de courgettes, aubergines, coulis de tomates, etc.
Ma mère fait une excellente lasagne d'aubergines, à vous faire fondre!

Moi c'est la tarte aux thons

J'ai jamais nié que j'adore le poisson hein !!!

Pour l'instant, j'en mange encore normalment (du poisson !)
Mais plus tard j'arreterais. (quand j'aurais mon appart a MWA)

Sinon j'adore un plat que fait ma grand mère (sans viande !!! très étonnant !)

A base d'aubergine pané, avec des tomates, des oignons ... elle m'en met meme une partie sans parmesan car j'aime pas ça !!! c délicious !

Puis sinon tout ce qui est salade de tomates, j'adore (mon père a un potager avec d tomates de toutes les couleurs aors c le paradis de la salade de tomates !!!)

Pour moi, ce sont les brochettes au tofu ou aux saucisses végétales. Avec la tomate et les oignons, le poivron et la courgette, c'est un vrai délice... En plus, c'est très facile à cuisiner!

Bon, et puis, j'aime bien les frites, mais c'est pas trop un "plat"...

A votre tour!

J'adoooooooooooore le riz !!! Et le chocolat !!! Et le porridge aux flocons d'avoine !! Et le chocolat !! Et la levure maltée !! Et les algues !! Et le chocolat !! Et aussi le chocolat !!
j'vous ai déjà parlé du chocolat ?

J'aime beaucoup le riz, les plats indiens en général, le chocolat, le potimarron, le lait de coco, les épices, les fruits, le soja sauté à la tomate concentrée avec oignons et ail...et les tagliatelles à l'aubergine de Laurent.

Je sais,je suis bon cuisinier.
On le saura,à la fin.

j'aime beaucoup tout ce qui est Indien et Chinois, c mon péché mignon.

sinon les lasagnes aux légumes c délicieux aussi
y'a tellement de choses a cuisiner qu'on arrive pas a tout gouter

Je viens d'essayer les sushis! Je connaisais déjà, mais je n'avais jamais essayé d'en faire. Là, je me suis achetée un bouquin (je zappe le poisson cru ou cuit et les oeufs de poissons) et il y a des trucs supers!

Pour le moment, je m'arrête aux maki (riz enroulé de feuille de nori (algue) avec par exemple, un baton de concombre dedans), mais j'aimerais en faire avec du tofu frit! J'en ai déjà mangé dans un resto et c'est à tomber! Mmmm avec des graines de sésame, du concombre, etc

Argh faut que j'arrête, je bave!

J'adore les maki!!! Je dirais même que c'est un de mes plats préférés Avec du concombre c'est super bon, mais c'est encore meilleurs avec de l'avocat! T'as essayé? Je note ton idée de tofu dedans, ça doit être bon aussi, faut que j'essaye.

Parmis mes plats préférés, y'a... les glattes de blé de ma môman, les makis à l'avocat donc, les pizzas (faut que j'essaye aux lègumes maintenant!), les pâtes en toute sorte, les salades aux céréales, les "hamburgers" aux haricots rouges,... la liste est longue!

Je sais que ça fait un moment, mais Anelae, tu pourrais me donner la recette des brochettes de tofu please? Ca a l'air super bon!

O-liv a écrit:

J'adore les maki!!!

Qu'est-ce que c'est s'il te plaît ?

Vous me faites infiniment plaisir car si j'avais le malheur de manger des algues... le reste de la famille quittait la cuisine en hurlant qu'ils allaient vomir et que cela "puait", alors que quelques haricots de mer dans une salade de crudité raffinée ou des makis... C'est divin, et indispensable pour le fonctionnement thyroïdien.

Comme l'explique O-liv un peu plus haut Christine les maki sont une spécialité asiatique que l'on fabrique avec du riz collant à sushi. Quelques bâtonnets de légumes tendres au milieu d'un cylindre de riz (très facilement façonné grâce à un petit "tapis" souple en bambou) de la grosseur approximative d'un rouleau de printemps, que l'on enroule dans une très fine feuille d'algue carrés ou rectangulaire spéciale, généralement noire (ou violet foncé) puis que l'on coupe en morceaux d'environ trois centimètres de haut, pour faire des petites bouchées.

Si tu as l'occasion d'en goûter, n'hésite pas, c'est délicieux.

Oui, merci Gahaal, effectivement, je n'ai pas tout lu, c'est rare que je saute les posts mais là, je n'ai pas été assez attentive . Désolée.

Cet après-midi, justement, je suis allée à un cours de cuisine pour apprendre à faire des sushis et effectivement, c'est super bon. Il va falloir que j'essaye maintenant les maki.

Je t'e pris, cela nous arrive à tous. Ne sachant pas encore comment incruster une image je t'ai mis des photos de makis à l'avocat en avatar.

C'est super quelqu'un qui a le courage de faire des cours de cuisine. J'espére que tu nous en feras profiter.

Troppppppp facile, les vegesushis !! Ca fait bien 10 ans que j'en fais.
Une fois que tu a pris le coup de main, tu verras, tu ne pourras plus t'en passer. c'est ma copine coréenne qui m'a appris, sauf que là-bas, on nomme les makis : Kimpab

Gahaal a écrit:

...Ne sachant pas encore comment incruster une image je t'ai mis des photos de makis à l'avocat en avatar.:

Merci Gahaal, c'est trés sympa. Cela me donne maintenant une bonne idée de comment ça se présente.

Gahaal a écrit:

C'est super quelqu'un qui a le courage de faire des cours de cuisine. J'espére que tu nous en feras profiter.:

En fait, ce n'est par courage que je prends des cours de cuisine, c'est pour soutenir une dame qui donne des cours de cuisine, c'est par gourmandise et c'est pour faire profiter ceux que j'aime.

Dès que j'aurais une recette sympa, je la posterais, comme d'habitude.

Ce sont les makis qie j'ai préparé à Noël sauf que j'ai été un peu pressée et la garniture n'est pas au milieu mais ça rend pas mal, et surtout, c'est trop bonnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Oui, en effet, tes makis ont l'air délicieux. Vegankitty !

Sinon, j'adore manger un gâteau de rix aux épinards. Je fais cuire dans une casserole des épinards hâchés, de la crème de soja, de l'ail, des oignons et des épices avec un peu de sel. Dans une autre casserole, je fais cuire du riz. Quand tout est cuit, je huile un plat à mettre au four. Au fond, je dépose une couche d'épinard, puis une couche de riz, puis une couche d'épinard... et je finis par une couche d'épinard. Je passe au four une vingtaine de minutes pour que que ça dore sur le dessus du gâteau de riz. Voilà, et c'est super bon.

Je remercie tous ceux qui ont la gentillesse de poster des recettes car comme j'ai l'habitude de me nourrir principalement de fruits et de salades, autant par goût que par paresse, je n'ai jamais appris à cuisiner de façon élaborée, surtout végétalien.

Par chance j'ai des bébés et un mari qui adorent les plats simples, et les rares fois ou je prépare du cuit, ce sont souvent des légumes au wok à la japonaise, des tajines ou des couscous de légumes.

As(-u une R7 de tagine vegan sous la main, plizzzz ? Est-ce qu'il faut absolumment un plat à tagine pour le faire où on peut essayer dans une marmite avec couvercle ?

Bizzzzzzzzz

Ah oui je veux bien une recette de tajine végétalienne aussi

Et merci Gahaal pour la recette du gâteau de riz aux épinards, ça a l'air super bon!! Je vais essayer ça aussi, je cherchais justement une bonne recette avec des épinards.

Sinon pour les makis moi j'en mange dans les restos japonais, c'est un des rares endroits où je peux trouver de la nourriture de végane, donc pour la vie sociale c'est pas mal :wnik:

O-liv a écrit:

Et merci Gahaal pour la recette du gâteau de riz aux épinards, ça a l'air super bon!! Je vais essayer ça aussi, je cherchais justement une bonne recette avec des épinards.

Je ne le prends pas mal mais c'est moi qui est donné la recette.

Si tu l'as fait, tu me diras, ce que t'en penses. Pour que ce soit encore meilleur, je mets des épices indiennes. Miam miam.