Sans lait et sans oeufs

Sans lait - sans oeufs de Valérie Cupillard

Dans le cas d'une allergie au lait de vache et / ou à l'œuf, d'une intolérance au lactose ou maldigestion; voici le livre de référence avec ses recettes sans gluten, sans arachide… pour les personnes présentant des allergies au produits laitiers et à d'autres aliments.
Plus de 200 recettes inédites, rapides et faciles : pâtes à tartiner du petit déjeuner, galettes aux légumes, sauce façon béarnaise, gratin dauphinois léger, flans, mousse au chocolat, gâteau au yaourt de soja, gâteau de riz, glace coco… autant d'alternatives délicieuses pour se régaler sans lait de vache et sans oeufs !

Flans, crèmes, desserts, " mayonnaises " tout est possible sans neufs ni lait ! Valérie Cupillard à trouvé des solutions végétales, originales et faciles pour remplacer le beurre, la crème, le fromage, le lait et les neufs.

http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2842210999/biogourmand-21/171-2977805-7814634