VOTRE NOEL : bilan

alors au final, que ce soit le reveillon ou le jour de noel, comment cela s est il passé chez vous?
j entends par la rapport vg , non vg, les plats que vous avez peut etre fait decouvrir etc.

je commence : bilan positif, globalement lesp lats ont plu, tout n a pas autant plu aux memes, les escargots vg ador&és de tous sauf ma fille qui n a pas voulu gouté...

j ai meme eu de gentils messages sur msn, ils ont été contents de decouvrir "des trucs qu ils n auraient meme pas imaginés".

ils osnt quand meme tous d accord pour dire que "sans viande , ils ne pourraient pas... ". bon... ils ont quand meme vu qu une autre alimentation est possible...

il n y a eu ni tensions ni moqueries.

(il y avait quand meme un plat chaud de viande... tout le reste vg)

bouhouhou... lol personne ne veut raconter comment ca s est passé?

Youppppiiii!! que des plats veg un Noel sans cadavre, c'était pareil les années passées mais la différence c'est que c'est pas moi qui invite

Nous on n'était que toutes les deux, avec ma femme, vgl toutes les deux, donc rien à raconter

Bon et bien je n'ai pas frait d'excès ce Noël-ci. Parce que quand tu zappes la verrine tomate-thon, l'entrée foie-gras, la cassolette de la mer puis je ne sais quelle viande, et bien il reste la salade, noix et tomates cerises (ah si, une tranche de pain d'épices aussi), les pommes dauphine et haricots verts puis le fromage. Et je ne suis pas trop patisseries donc clémentines en dessert. En soit, ça m'importe peu, je n'aime pas manger en excès donc ça me convient tout à fait. Mais le bilan animal est lourd.

A part ça, ambiance familiale sympa.

rrrooo bandes de veinardes!!
moi ca va pas etre la meme au nouvel an , avec le pere qui debarque... vu les discussions archi orageuses qu y a deja eu... et que a nouveau ce sera pas plus d un plat avec animal mort...

ma reponse a croisé la tienne laure, je parlais pas pour toi...
sympa la famille! ils ont fait vachement d effort... voui, ben au moins t auras pas pris de kg quoi...

Je réponds même si j'ai pas fais de Noël VG.

Je suis assez contente car pour une fois, il n'y a pas eu trop à manger, aucun reste et pas de sensation d'étouffer tellement on a mangé. Et pour la première fois, j'ai réussi à imposer qu'il n'y ait pas de foie gras....d'habitude, les invités venaient avec en sachant que je n'en servirais pas....malgrè qu'ils savaient que je n'étais pas d'accord....Cette année, j'ai dit clairement non, on entrera pas chez moi avec du foie gras. En même temps on était que 4, donc c'était pas trop difficile.

J'aimerais bien faire un noël vg mais mon copain est omni et ne veut pas imposer mon vgtarisme aux autres. Et puis cette année, enceinte de 8 mois je ne voulais pas cuisiner. Donc ça a été tout Picard, de l'apéro au dessert et léger. Je suis contente quand-même car j'ai du passé maxi 30 mn en cuisine de la journée.

Ca y va quand même la tradition à Noël, pour moi c'était le défilé des plats dégueu (foie gras, saumon, et tutti quanti)
Le regard de pitié typique aussi "Ooooh ça non plus tu n'en manges pas!"

Je me suis fait une croustade de champignons à la crème fumée de Béa c'était super bon en tout cas (je referai la crème fumée avec d'autres plats aussi!!^^

Mais bon ça m'a fait plaisir aujourd'hui j'ai eu une discussion par hasard sur le végétarisme avec un copain, qui a découvert & a été super ouvert, ça la même fait réfléchir, c'est rare!! (surtout en cette période en effet!!)

Dans ma famille c'était menu vg (sauf les huitres) alors qu'il n'y a que moi de vg, j'ai apprécié.

Dans la famille de ma femme j'ai eu droit à mon plat à moi quand je ne mangeais pas donc impeccable. Je n'ai pas été assaillie de questions ni montrée du doigt c'était agréable !

globalement, j ai l impression que des effort ont été fait dans les familles... je trouve ca bien. meme si evidemment on voudrait tous encore mieux lol. euh, et moi je veux bien la recette de la creme fumée de béa aussi!!! et ta recette de croustade max!!

moon, t inquiete, personne va te jeter la pierre pour picard mdr.
ma fois hein, il me semble qu il n y en a pas beaucoup qui ont pu faire du 100% vg en etant les seuls vg de la soirée... que les autres invités le veuille ou non, ma vision des choses c est que quoi qu il en soit on contribue a faire passer le message... d autant mieux si on l est s est quand meme bien regalé...

le regard de pitié chez max, ca me rappelle quand j avais été a un mariage... ! evidemment, y avait pas grand chose pour moi lol.

je dérive un peu : avez vous l impression qu autour de vous les gens sont un peu sensibilisé au foie gras? moi oui. je ne dis pas que ca fais vraiment baissé la conso, mais que quand meme, les gens reflechissent un peu... c est deja ca... a part les vg de naissance, on en est tous venu au vegetarisme de reflexion en reflexion...

@Vegigirl: la recette est ici: https://arnelae.forumactif.com/plats-de-fetes-f49/croustades-de-chanterelles-d-echalotes-vgl-t12343.htm

Honnêtement pour le foie gras, je n'en parle pas trop durant les fêtes mais plutôt le restant de l'année, car on m'a souvent dit "pff super la rabat joie, tu nous gâches notre plaisir..."...
Je pense que c'est quand même une habitude alimentaire super ancrée, mais j'ai l'impression que dans mes amis ou gens de mon âge en général, n'en achètent pas spécialement pour Noël... car c'est peut être trop cher aussi...

merci pour la recette!
oui ,moi pas spécialement que pour le foie gras mais pour tout ce qui est des animaux en general, on me dit : oui, ben c est bon , n en degoute pas les autres... donc ils ont bien conscience que c est degueu, mais faut pas trop leur dre hein!! bizarre....

Nous le 25 nos grands parents sont venus.
Avec une dinde et des escargots ... (d'ailleurs je savais pas que ça existait en VG !?!)

On a eu le droit à quelques réflexions mais bon ça aurait pu être pire ...
Ils ont zappé le foie gras qui du coup est encore au frigo ... c'est pas moi qui vais leur rappeler tiens !!

Enfin bon contente que ça soit passé ...

pour moi tartines de beurre !

Cette année 4 repas de noël (faut voir tout le monde ! ). Dans l'ensemble ca a été.

Ce qui a té dur : voir les autres se goinfrer de viandes, crustacés, foie gras, etc... en répétant "oh que c'est bon", ou "j'ai plus fin mais par "gourmandise j'ne reprend du foie gras".... grrrr.

Des personnes ont gouté le toast de patés vg qu'on a fait. Et forcément les pro carnivore tel qu'un charcutier traiteur font "beurk ca a pas de gout".... il avait à peine gouté... pfff;
Aussi le fait que certaines personnes ne veulent même pas goûter.... ca m'a fait mal au coeur.

Sinon, ca a été quand même. Je suis passé pour une marginale qui a embobiné mon homme là dedans.... comme si il était pas assez grand pour choisir.... et puis, il y a eu des blagues douteuses bien lourde. Menfin.

Enfin sinon le côté festif et joyeux d'être en famille a pris le dessus, même si je regrette d'avir trop manger de produit contenant oeuf et lait.. je m'ne veux un peu.

a wolfie : oui, les escargot vg, en fait c est avec des pleurottes, j en ai fait, tout le monde a été bleuffé...!! ( je les ai mis dans une bouchée croustade, avec plein de beurre d escargot)


pour redfishmemory : t as le moral... moi c est le genre de commentaires qui me rend vite desagréable...
je trouve toujours cadommage quand les gens ne veulent meme pas gouter...
et pis les "ca n a pas de gout"... mon vieux t as pas de palais... ca m enerve ca. ca n a pas le gout de cadavre, mais ca ne manque pas de gout!! n importe quoi!!
j ai bien peur que mon reveillon de demain, il va assez ressembler a ca... du coup je m en enerve d avance lol!!

Alors moi c'est simple: Y avais rien pour moi ! Donc pattes natures d'un côté et pommes de terre surgelée de l'autre côté de la famille

Un peu en retard mais bon...

Ce fut mon premier noel végé et mon premier noel en France depuis 4 ans.

Le classique : saumon, foie gras, crevettes, escargots, huitres etc...

Beaucoup m'ont laissé tranquille avec mes plats végé et quelques uns m'ont un peu pris la tete "Ah ! Mais tu manges plus rien alors ?? Mais toi qui détestais les légumes !!" etc...

Ca m'a un peu miné mais bon.

Sinon grace à moi ma cousine et ma soeur ne mange plus de foie gras car je leur ai envoyé une vidéo sur sa fabrication ! Ma ptite victoire de l'année !!

hahaha c est drole ca !

je pense meme qu on peut repeter ca avec presque toutes les aliments industriels, prenons p.e. la margarine ou le sucre. c est tellement degeulasse, mais le consommateur n en sait rien...

bon courage, continue !

Cela c'est pas trop mal passé dans ma famille, on avait prévu de la bouffe pour moi (pizza végéL) et une Bûche végétalienne de ma mère super bonne (mais on avait trop bouffé, du coup pas trop goûté).

Chez les parents de Laurence, plus tendu, beau papa avait prévu (outre les huitres, et autres foie gras, tournedos ) des endives au fromages (j'ai dit que j'amais pas les endives) et quand même des champignons /pommes de terre.


Ma belle soeur a pas sorti ses vannes à deux balles, s'est contenté de se goinfrer.

Pas trop mal.

je me souviens aussi du grand truc qu'on nosu sortait à propos du veganisme (car on en parler pour déjà amener l'idée) : mais c'est la loi du plus fort. Les animaux aussi el ferait si ils étaient plsu fort que nous. Et puis aussi : ce serait la jungle sinon.

grrrr.

la loi du plus fort fonctionne seulement dans un systeme defini et ne compte plus si l equilibre d un systeme est menace. l homme a deja detruit la planete, et son pouvoir est suffisant de dominer le systeme. ca marche donc plus...

a part ca, comme on n est pas cree pour manger de la viande, pourquoi le faire quand meme en cuisant la viande, jusqu a ce que ne rien de vivant reste dedans ? juste pour que ca soit consommable ? dommage pour l espece humaine...