recette bonbon 'gélifié'

je cherche une recette de bonbon style 'gélifié' avec de l'agar agar.merci

Oh !! tu lis dans mes pensées !! je voulais faire un post !

Alors je crois qu'on parle des même types de bonbons gélifiés, pas dur (important) qui tire un peu quand on y mange. Bref, type bouteille coca, nounours, oeufs gélifiés etc....

J'ai trouvé pour faire d'autres types de bonbons mais pas ceux là....

Il y a eut un truc là dessus dans 100% mag hiers sur M6 peut être qu'il y a le lien de la fille qui en avait fait ..

cabs a écrit:

Il y a eut un truc là dessus dans 100% mag hiers sur M6 peut être qu'il y a le lien de la fille qui en avait fait ..

c'est pas ce type de bonbons qu'ils otn fait hier dans l'émission c'était des pâtes de fruits, des chocolats, caramel et guimauve.... mais ca donne quand même des idées

Je ne pense pas que c'est si compliqué que çà à faire si ? Du sirop pour la couleur et le goût, du sucre, de l'agar-agar...
En même temps je n'ai jamais fait de bonbons de ma vie alors

béa: ça te dis de tenter et de nous en faire part?

dis oui , oui oui oui ...........

Je n'ai pas l'impression qu'avec de l'agar agar ca le ferait ... c'est quand meme vachement "aqueux" non ? ca a pas un rendu assez elastique si ?

peut etre avec de la pectine !

j'ai trouvé une petite recette de bonbon a l'agar agar mais je ne l'ai pas tester


80g de sucre
2 gr d'agar agar
15 cl de jus de fruit au choix

faire bouillir le tout et mettre dans des toutes petites empreintes .
a+

ca donne plus des espèce de pâte de fruit niveau aspect... bref, je cherche encore, je vais essayé avec pectine.