En Ile de France, il existe une ferme laitière qui abrite le 2ème plus grand troupeau de vache laitière de France.
J'avais eu l'occasion de visiter cette exploitation il y a 8 ans et j'y suis retournée la semaine dernière. Ils ont effectué des modifications dans leur installation qui permettent maintenant à tout le monde de la visiter.
2 possibilités : soit s'y rendre le mercredi à 15h et avoir une visite guidée
soit s'y rendre à un autre moment et pouvoir accéder à une partie des installations en visite libre (sachant que la traite de l'après midi commence vers 15h donc c'est plus intéressant d'y être à cette heure)
pour celà l'entrée est à gauche du magasin
Ce qu'on peut voir en visite libre : quelques panneaux d'explication (le veau reste 24h avec sa mère, etc...), la salle de traite : 40 vaches en même temps, des veaux, et par derrière on voit les étables et les veaux plus jeunes dans leur boite à en plastique (le veau peut se tenir debout et se retourner mais c'est tout)
ce qui est affreux c'est que les veaux sont à 10mètre de l'endroit où leur mère passe 2 fois par jour pour aller donner ce lait qui leur était destiné !!! et ils ne sont plus jamais en contact avec elle, alors qu'elle est à deux pas, qu'ils peuvent s'entendre et se sentir
le troupeau se compose toujours de 600 vaches, dont 300 vaches laitières, qui produisent 10 000 litres de lait par jour, soit 33litres de lait par vache par jour (les 300 autres sont des génisses qui ne sont pas encore en âge de produire et qui sont dans les prés alentours)
plein de visiteurs doivent s'attendrir devant les veaux et s'émerveiller des prouesses techniques et scientifiques permettant d'obtenir un tel rendement productif !!!