Repas du Réveillon de Noël

Quelques photos de ce que m'avait préparé ma Maman

Des verrines excellentes !!! vraiment c'était fameux : carottes, céleri, olives, avocat, dés de tomates... il me faut absolument la recette, car c'était d'une finesse dans la bouche, un régal !



Maman a aussi proposé de la terrine végétale maison aux olives noires, champignons, sésame... bref, il y avait le choix !


Entre, j'avais préparé des crudités basiques : salade, maïs, pousse d'haricots mungo, betterave, avocat, tomate fourrées à la tapenade verte maison.

Des brochettes de tofu fumé avec légumes et des frites maison


Et en dessert, la fameuse Forêt Noire que je réclamais à ma Maman depuis plusieurs mois, recette de VG-Zone :

Malheureusement je n'ai pas fait de photo des parts, et pourtant l'épaisseur, c'était impressionnant, mon conjoint était ébahi ! et ma belle-famille a privilégié ce dessert 100% végétal le soir à la place du tiramisu aux poires/chocolat (je rappelle que ma belle-mère est pourtant anti-soja et qu'elel était prévenue^^).
Ma critique : c'était un peu écoeurant et surtout ça manquait de kirsch malgré que ma mère en ai mis plus que sur la recette avec davantage de cerises aussi. J'ai pourtant hâte qu'elle en refasse une !

Voilà, si vous avez aussi des photos de vos repas de Fêtes, faites-nous envie !

Drôlement sympas, les verrines !
J'aurais bien aimé mettre une photo, mais depuis que le site a changé je ne sais plus comment on fait...
Il faut que je me penche sérieusement sur la question un de ces jours.