Les amateurs de viande deviennent plus facilement déments

Les amateurs de viande deviennent plus facilement déments !
Dans la cohorte Adventist Health Study étudiée en 1993, les consommateurs actuels de viande ont un risque de démence augmenté de 118 % par rapport aux végétariens. Si l’on prend en compte la
durée de la consommation de viande dans le passé,
il est même augmenté de 199 %.
À l’inverse, une alimentation inflammatoire (riche en viandes, fer, acides gras oméga-6, pauvre en végétaux, en antioxydants, polyphénols, magnésium)
favorise à la fois le surpoids et le déclin cognitif, comme ont pu le montrer plusieurs études. Par ailleurs, plus l’indice de masse corporelle est élevé plus le risque de déclin cognitif augmente.

(Jean-Paul Curtay, nutrithérapeute, Dossiers de Santé & Nutrition n° 50, novembre 2015)

mon mari n a jamais été un fan de viande ,il en mange d ailleurs de moins en moins ( plus de rouge) est il sur la bonne voie  

c est effarant de voir ce que l agroalimentaire fait , comme ce reportage sur les soupes vu dimanche sur la 5 , et le pire ces restaurants qui comme soupe à l oignon ( grande attraction à Paris!!!!!) donnent une poudre réhydratée et vu le prix bonjour les bénéfices, c est une honte

nourrir ok mais à quelles conditions ....

mf