Quelle(s) huile(s) utilisez-vous?

Une huile? ou plusieurs?
Lesquelles?
Pourquoi? pour leur goût? leurs qualités?? leurs vitamines et leurs propriétés?
Qu'est ce qui vous fait choisir une huile plutôt qu'une autre?


Quelle est votre préférée??



Ou alors, cuisinez-vous rien qu'au beurre ou à la margarine?

Je suis nulle en cuisine, je sais tout juste que pour faire frire c'est l'huile de tournesol et que c'est l'huile d'olive pour assaisonner
Quand jetais plus jeune, j'ai failli faire cuire des pommes de terre a la poele a l'huile d'olive...:'D

Huile d'olive et de pépins de raisin… pourquoi ? Ben, chépa trop…

Huile de colza pp à froid, pour les omégas, les trucs indispensables pour ne pas manquer d'acides gras essentiels quand on est végane. J'adore en mettre sur les crudités ou sur les paêtes. De l'huile d'olive pressée à froid, aussi bien sur la salade que dans les muffins salés.

Bizzzzzzzzzzzzzz

J'utilise l'huile d'olives BIO de préférence, il faut de toute façon utiliser une huile pressée à froid, elle garde ainsi ses qualités nutritionnelles; toutes les huiles que vous achetez type Lesieur, Auchan etc... sont de vraies huiles de vidange tellement elles ont subies de traitement elles sont démunies complétement de vitamines. Je ne suis pas tout à fait d'accord avec les diététiciens lorsqu'ils disent qu'on a besoin de mélanger les huiles, notre apport en matières grasses peut-être également apporté par les fruits oléagineux, les olives noires, les avocats qui sont de loin des aliments de meilleurs qualité, car non transformés? L'organisme humain, n'a pas besoin de tout ce que les médecins, diététiciens veulent bien nous faire croire, c'est uniquement fait pour gagner un maximum d'argent sur le dos des consommateurs. Pour garder toute les propriétés de l'huile, il est conseillait de la rajouter aux aliments une fois cuits, elle garde ainsi non seulement sa saveur, mais ses qualités nutritives. Par exemple : un bon plat de spaghettis au quinoa, ou kalmut, ou d'épeautre ou blé complet avec un peu de sauce tomates et une cuillerée d'huile d'olives, c'est très bon.

J'utilise la plupart du temps de l'huile d'olive et depuis peu pour les salade je me suis mis à l'huile de noix!
Pourquoi?
parce que j'ai entendu dans E=M6 que l'huile de noix et et l'huile de colza était les 2 huiles les plus complète.
Ne me demander pas en quoi a cette heure si je ne pourrais pas répondre

Je crois qu'il faut olive et colza, 1/3 de l'une et 2/3 de l'autre mais j'oublie toujours dans quel sens! L'huile de colza pour les omégas 3, n'est pas très chère mais a un gout spécial pour les non initiés!! Ou l'huile de noix, un peu plus riche encore, mais plus chère!

J'ai aussi de l'huile d'olive, que je mets avec les trucs qui ne peuvent pas s'en passer!! surtout en été enfait.

J'ai aussi de l'huile de noisette, c'est hyper bon, je crois que ça a les mêms propriétés que l'huile d'olive. Elle est par contre beaucouop plus cher! Là, je la termine dans ma crème budwig parce que j'ai vraiment trop de bouteilles et un petit frigo!

J'ai enfin de l'huile de tournesol car elle est conseillée par Kousmine. Mais c'est parce qu'elle avait de l'huile de lin dans son pays: l'huile de tournesol est très riche en oméga 6.

Et souvent des gélules onagre-bourrache!

Et vous en mettez beaucoup, vous? Avant je détestais, je trouvais ça... "huileux"!! Maintenant j'adore! 10 à 15 ml mini par repas, petit déjeuner compris + oléagineux + pas trop gaffe our les autres trucs.

Dernièrement, j'ai acheté de l'huile de macadamia, troooop bonne, en tout petit flacon et de l'huile d'olive. J'alterne aussi avec mon huile de colza.

Ah tiens j'ai d el'huile de macadamia mais je l'utilise en cosmétique

Sinon, j'utilise de l'huile d'olive(cuisson, et assaisonement), de noix (gateau) de sésame(assaisonement). et j'aime particulièrement un mélange de 5 huiles (colza, noix, chanvre, onagre et olive)

pour l'instant j'utilise de l'huile de pépins de résins, colza et olive pour l'assaisonnement de salade et huile de tournesol et olive pour la cuisson...
l'huile de colza (la première que j'ai acheté bio...) ... je l'ai pris un peu au hasard... mais je le regrette pas car elle est très bonne...

J' utilise de l' huile de tournesol et olive pour la cuisson et huile de noix et colza pour les crudités .

J'utilise comme base, de l'huile d'Olive (sauce salade, pour faire revenir les oignons, ect...) sinon, dans la sauce salade je mélange toujours deux type d'huile: olive (pour le gout) + noisette ou tournesol ou noix.
La tournesol, j'ai l'habitude de la prendre à la petite cuillère. Comme un sirop.
Sinon, le matin dans la crème budwig, huile de noix ou noisette ou tournesol ou lin. (l'huile de lin je l'utilisait au debut. Maintenant elle est un peu trop forte pour moi. Mes intestins ne kiffent plus trop. Donc j'ai changé avec les autres).
Voilàààà!


Bises,
Azilys

J'oubliais de préciser: TOUTES les huiles que j'utilise sont bio, pressées à première pression à froid.

Rebises!

Azilys