les Graines Germées

si si Minipousse! je crois que ce sont des sortes de rhizomes non?

Radicelles je crois que ça s'appelle

Des rizhomes, je ne sais pas...

Mais des radicelles, oui, ça me rappelle quelque chose !

et après ça fait des p'tites racines?

Minipousse a écrit:

Des rizhomes, je ne sais pas...

Mais des radicelles, oui, ça me rappelle quelque chose !

oui, c'est ça je confirme

faites germer du trèfle rouge, c'est vachement bon sur les salades, attention, ça pique un peu , moins que la moutarde qd même

whoua tant de page à lire ! bon les prochaines courses, on se lance dans les graines germées !! j'ai hate mais j'ai peur de pas aimer...

ok c'est bon, j'en ai refait, et effectivement les graines germent ensuite normalement!
merci!

redfishmemory a écrit:

whoua tant de page à lire ! bon les prochaines courses, on se lance dans les graines germées !! j'ai hate mais j'ai peur de pas aimer...

Il faut en essayer plusieurs, elles ont toutes un goût différent. Tu peux en aimer certaines et d'autres non.

Les graines germées c'est un peu un grand saut dans le vide... mais franchement ça vaut le coup ;)
Des mélanges sont vendus dans le commerce, et c'est pas mal pour commencer je trouve.
Sinon quinoa c'est très doux, et si tu aimes son p'tit goût de noisette, tu le retrouveras d'avantage encore dans les pousses ou germes :D

J'ai jamais réussi à faire germer le quinoa ! Pourtant celui que je prend est bio... je le fais tremper une nuit et le rince 2,3X par jour..
Redfish: je te conseille de faire germer les lentilles, le soja (haricot mungo) (je le met dans les nems entre autres) les pois chiches....

ok merci beaucoup pour vos témoignages. On va dans la semaine au mag bio, on va tester ce que vous me dites !

par contre, niveau germori c'est quoi le mieux ?

J'ai un germoir en terre cuite Max Labbé et ej'en suis très contente. Je l'ai commandé dans mon magasin bio. Il est pour une à 2 personnes et il a dû me coûter 43 € si mes souvenirs sont bons.

J'ai un bon vieux pot Le Parfait des familles avec une gaze et un élastique ;)
Pas cher et j'en suis ravie hihi

j'en ai un en plastique transparent et bleu, pas cher et bien pratique.

J'ai une mini-serre BioSn*cky

Euh, une petite question. 1ère tentative de germination avec un vrai germoir d'Orge. Je suis à J-4 je crois. Il y a de beeeeellllllles racines, mais les pousses sont plus timides. Les racines se mangent-elles?

Oui bien sûr ^^
Si tu attends les pousses vertes, et bien ce ne sont plus des graines germées mais des jeunes pousses ^^ Très bon aussi mais pas les même apports

Oups! Alors elles seront au menu de ce soir.

Merci

J'ai vérifié sur le site "C fait maison"... le citron oxyde bien les graines germées, donc à éviter ou à citronner juste avant de les manger...;)

Nouvelle tentative de germination de graines d'orge. Ah, cette fois ça a fonctionné! A un point que je me suis laissée débordée: il y a des pousses de 2cm voir plus!! Alors que sur le site Cfaitmaison, ils parlent de les consommer dès qu'elles atteignent 0.5 à 1cm. Tant pis, les jeunes pousses ont aussi leurs vertues. Par contre, détachez vous les racines avant de les manger? Car perso si je les laisse je ne trouve pas ça agréable du tout.
Et comment freiner la pousse? Là, j'ai mis le plateau dans le frigo. Vaut-il mieux mettre les pousses dans un bocal en verre fermés? Ah là là, j'ai encore des progrès à faire!

en les rincant déjà t'a pas la "coque" qui part? (je sais pas comment le dire). je rince toute mes graines ça enlève en général. par contre pour les arrêter... bah je sais pas je le fais pas je mange au fur et a mesure même si elles sont plus hautes et je mets pas au frigo...
grand retour des graines germées chez nous avec l'arrivée du printemps lol, retour des salades composés.

C'est un vrai régal plein de fraîcheur ces p'tites graines ^^
Et malgré un retour à des températures plus basses qu'il y a quelques jours, le printemps continue de renaître à son p'tit rythme de touriste lol.

Quelles sont vos germées préférées ? dites dites hihi :)

j'en ai pas des masses en ce moment... j'ai un mélange protéiné mais j'aime pas du tout dedans les pois chiches germés. j'adore les poireaux !! les alfalfa... je me rapelle plus après, je n'aime pas le tournesol aussi.

as tu déjà goûté la roquette germée? J'adore :D

Non, j'en ai que 4 ou 5 différentes j'ai pas le germoir depuis longtemps et l'hiver je ne fais rien germer (je suis très soupe et nourriture chaude les salades et les graines germées ça me passe au dessus de la tête mon corps n'en a pas envie).
Je vais pousser mes expériences cet été sur le sujet !