Choisir mieux ses aliments

Choisir mieux ses aliments

Le mensuel belge "Bioinfo-VitaVie", dans son numéro 71 (juillet-août 2007), se penche sur une conférence qui a eu lieu en novembre 2006 à Boston, organisée par une équipe de chercheurs de l'Institut National de Cancer des Etats-Unis.

Au cours de cette conférence, ces scientifiques ont présenté les résultats
d'une étude portant sur plus de 9.000 infirmières. Celle-ci indique que le
risque de cancer du sein à recepteurs hormonaux positifs était deux fois
plus élevé chez les grandes mangeuses de viande rouge.

A la même conférence, on a présenté les résultats d'une autre étude qui
indiquent que les femmes qui consomment beaucoup de soja - notamment dans leur enfance - voient le risque de développer un cancer du sein réduit de 25% à 58%. Cela confirme les résultats d'autres études récentes et notamment d'une étude chinoise concernant la consommation, de tofu.


16.7.2007
"Les chrétiens et les animaux"
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bonne nouvelle